肝病病人如何食疗
- 发布时间：2017-10-25 06:40:32
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疾病通过食疗的方式辅助治疗是我们中国人常用的一种方式，因为我们相信多管齐下疾病治疗效果和治疗时间都会有显著的改善，然而不同疾病的在食疗上的着重点不同。肝病患者在肝脏的健康方面存在这不足，针对这一问题，食疗的侧重点就会是这方面的养护。
茵陈大枣茶：大枣10枚，新鲜茵陈120克(或干茵陈40克)，水煎当茶频服。食用时将茵陈抛去，食枣饮汤。茵陈含有挥发性精油，有扩张胆管，促进胆汁排泄的功能，故能消退黄疸;同时它具有消炎作用，可防止肝细胞坏死，促进肝细胞再生。大枣营养丰富，内含糖、蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素和铁、磷、钙等矿物质及有机酸，是“天然维生素丸”。二者合用，有保肝、利胆、退黄的作用，对黄疸性肝炎具有很好疗效。
茵陈粳米粥：茵陈30～60克，粳米50～100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，放入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1～2分钟即可。每日服2～3次，7～10日为一疗程。该方具有清利湿热、退黄疸功效，适用于急性传染性黄疸性肝炎。
黄芪玉竹粥：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。将前两味药加水适量煮汁，再加粳米煮粥，熟后加红糖即可。现代研究证明，黄芪可促进人体抗体的形成，具有保护肝脏、增加肝糖元合成的作用;玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥，可益气健脾，扶正祛邪，有助于肝硬化的辅助治疗。
山药甲鱼汤：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。山药补脾利湿，桂圆肉、鳖肉补益气血，鳖甲软坚散结，该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。
冬瓜黑鱼汤：活黑鱼250克，冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂，洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。每日2次，吃鱼喝汤。黑鱼具有补脾利水作用，冬瓜利水消肿，赤小豆健脾利湿，该方适用于肝硬化腹水。
针对肝病不同阶段的问题食疗方子的选择又是要有所区别的，所以肝病患者及其家属在这点上要分清楚，不要看到所以对肝脏好的东西都要大量摄入，这样食疗的目的不仅不能达到，可能还会会病情产生不利影响。
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