百合炖雪梨能治疗咳嗽吗？
- 发布时间：2017-10-30 10:21:06
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在春冬季节交替的时候，很多人出现上呼吸道感染，这个时候就会发现很多人会出现咳嗽的症状。此外，在秋季的时候由于天气干燥，因此人们也常因为肺热而出现干咳的现象。专家介绍，对于咳嗽的治疗，以食疗为佳，因此为了预防咳嗽的出现或者治疗咳嗽，可以多吃百合和雪梨，可以用百合炖雪梨进行食疗。那么百合炖雪梨有治疗咳嗽的作用吗?下面我们来了解一下。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果。百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，又是富有营养的食品，为润肺、止咳、宁心、安神、清利、食品和滋补品，多用于肺燥咳嗽、咯血和热病之后余热未消，以及气阴不足而致的虚烦惊悸、失眠、心神不安等症。因此，百合和雪梨均有润肺、止咳、养阴、清热作用。
百合炖雪梨是常见的一款食物，功效十分显著，味道好、营养价值也高，极其显著的止咳化痰功效。咳嗽哮喘的老年人服后可润肺止咳，神经衰弱和失眠患者服后可宁神镇静，并能利尿消肿，具有补脑健胃、抗衰老的功能，为老年人的滋补强壮和抗衰老、健身之品，是慢性支气管扩张、结核病、肺癌较为合适的食疗品，对低热、烦躁、失眠患者也甚适宜。
那么百合炖雪梨如何做呢?首先，准备百合10片、雪梨1个、冰糖4块、枸杞10颗。然后，将百合用水浸泡半个小时，雪梨去皮切成块，再把百合、雪梨及枸杞一起放入炖锅里，再放进冰糖，再加适量的水。炖2个小时即可食用。如果时间允许的话，可让百合泡久点，好泡2-3个小时。
百合为甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。因此，对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人，就不宜用百合，以免引起或加重腹泻。百合虽然能用于咳嗽人群，但主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽。因风寒咳嗽的治疗宜散、疏、宣，而忌收、敛、润。而百合全无宣散之性，而具润养之功，用之反而会造成“闭门留寇”，而使咳嗽更难治疗。
通过上文的介绍，我们已经知道百合炖梨的一些功效。虽然冰糖百合炖梨能很好地缓解咳嗽症状，可是也不能过量的食用，因为百合和梨都是寒凉的食物，对肠胃有一定的刺激性，因此也不能吃太多。而且，风寒咳嗽的患者不适合采用该方法进行治疗，因此咳嗽患者要先知道咳嗽的类型才能对症治疗。
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