真菌中毒症是怎样的一种疾病？

发布时间：2025-01-23 03:50:36: 家庭医生在线疾病查询

真菌中毒症是因摄入了被真菌毒素污染的食物或接触真菌而引起的中毒性疾病，包括消化系统症状、神经系统症状、肝肾功能损害等。常见的致病真菌有曲霉属、青霉属、镰刀菌属等。

1. 致病真菌：曲霉属真菌产生的黄曲霉毒素，可导致肝脏损害；青霉属真菌产生的展青霉素，对胃肠道和肾脏有影响；镰刀菌属真菌产生的T-2毒素，会引起消化系统和造血系统问题。

2. 中毒途径：主要通过食用被污染的粮食、蔬菜、水果等食物，也可能因吸入真菌孢子或皮肤接触真菌毒素而中毒。

3. 症状表现：轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；重者可能出现肝肾功能衰竭、神经系统损伤，如头晕、头痛、抽搐、昏迷等。

4. 诊断方法：包括病史询问、临床症状观察、实验室检查，如检测血液、尿液中的真菌毒素含量，以及肝肾功能、血常规等指标。

5. 治疗措施：首先要停止接触或摄入可疑的真菌毒素，进行催吐、洗胃、导泻等处理。对于症状严重者，可能需要进行保肝、护肾、支持治疗，如输注血浆、白蛋白等。

6. 预防方法：加强食品卫生监管，妥善储存粮食和食物，避免受潮发霉。食用前仔细检查，去除变质部分。

总之，真菌中毒症是一种严重危害健康的疾病，需要引起足够的重视。日常生活中要注意饮食卫生和防护，一旦出现可疑症状应及时就医。

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