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脂肪肝患者如何饮食?

发布时间：2017-11-08 08:50:19: 家庭医生在线疾病查询

　　脂肪肝，从名字上便可知道，这是一种由脂肪引起的疾病。在日常生活中，人们每天食用的食物中大多都存在许多脂肪，对于未患病的人们来说，日常饮食要稍加注意，那么对于已经患有脂肪肝的人们来说，饮食方面就要更加注意，需要做到搭配合理。

　　原则上应摄入新鲜蔬菜，瘦肉(以牛、羊肉为主)和富含亲脂性物质(胆碱、蛋氨酸)的膳食，以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。

　　单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

　　本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

　　肥胖性脂肪肝，控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并有电解质紊乱，高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明，初期减肥速度越快，体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大，更不易维持减肥后的体重。

　　从上面表述中我们可以知道，对于患有脂肪肝的人来说，有一个健康的饮食搭配，健康的生活习惯是多么重要。因此，大家在日常生活中更应该注重饮食上的习惯。

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