花生这么常见，生吃花生米到底好不好？
- 发布时间：2017-11-13 09:43:56
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花生米的吃法有很多，生吃是其中的一种，那么生吃花生米到底好不好呢？
花生米是可以生吃的，花生米所含的营养价值是十分丰富的。刚从土里拔出来的花生是非常鲜嫩的，口感也比较好，吃在嘴里带有一股生命的气息。花生的蛋白质含量非常丰富，补充蛋白质的人群可以考虑，另外，花生米还有补血的功效。
但是不宜吃太多的生的花生米，因为花生的含油量极高。它能够榨油，大家都知道有一种油就叫花生油，这种油就是用花生来作为原材料的，可想而知，生吃花生米如果没有一个量的话，是会导致身体发胖，这对那些想保持身材的美眉是不利的。同时，生的花生因为从泥土里刚拔出来，可能会因为各种原因被污染，可能会带有一些的细菌，因此生的花生吃多了可能会引起腹泻、腹痛等症状。
生的花生米难于嚼烂，吃的太多可能会引起牙齿的不适和脸部肌肉的疼痛。再者，花生米的热量极高，吃太多可能会引起上火。因此生吃花生米应自己根据自己的体质来选择一个适合自己量。
花生米还有其它的吃法，比如说炒着吃，炒的花生是非常脆的，可以作为一个下饭菜。在古代，人们都喜欢用花生米来作下酒菜，这在古代可谓是一个标配，现在的人也喜欢这么吃。花生现在已经成为了一种休闲食品，在农村地区，花生是过年的必备食品之一，它有非常好的寓意，团团圆圆，当家里来客人了，也用它来招待客人，大家坐在一起吃花生唠家常。
它也是农村人结婚的必备品，在婚宴上到处放着瓜子和花生，它常和桂圆一起寓意着早生贵子，不是有这么一句谚语“麻屋子，红帐子，里面住了一个大胖子”，它广受人们的喜爱。
花生煮着吃也是可以的，从营养的吸收上来说，花生煮着吃是一个不错的选择，首先，煮的花生，入口即化，吃炖烂的花生有益于身体的消化，花生还可以熬粥，像那个八宝粥里面的一宝就有花生。
在花生的选择上面，红皮的花生相对要好一些，花生属于坚果类，每天吃一定量的花生对于大脑有一定的好处。花生的价格不贵，营养丰富，在选择吃花生的时候，个人要把握一个量。
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