肝病患者的饮食要注意什么?
- 发布时间：2017-11-14 11:27:00
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肝病患者的饮食要注意的方面有很多，那么其中比较重要的饮食原则有几种，这几种饮食原则都是根据不同的肝病类型而进行划分的，所以要首先了解肝病的类型才能够做好饮食上的原则，急性肝炎患者的饮食和肝硬化患者的饮食自然是不相同的。
急性肝炎发作时，为了促进肝脏组织修复，可以摄取比平常多1.5 至2倍的蛋白质，如鱼、肉类、牛奶等，避免摄取过多的动物性油脂及胆固醇。此外，也可以多吃水果，以增进维生素的摄取。
肝硬化患者，在初期及中期，要多摄取蛋白质，因为肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能不足，因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。但一旦到了肝硬化末期，发生肝昏迷，这时反而要限制蛋白质的量，以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化，同时也要注意限制盐分及水分的摄取。
脂肪肝患者要限制高热量的食物。脂肪肝产生的原因有很多种，若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝，就必须控制每天摄取食物的热量，少吃富含脂肪的食物。
健康带原者和慢性肝炎患者平日所摄取的食物要求新鲜自然，加工食品和腌渍食物要尽量避免，以免多余的化学物质贮积在肝脏内而增加肝脏的负担。
控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。限制脂肪和碳水化合物摄入，食用糖的摄入不宜过多。高蛋白饮食，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。
保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。限制食盐，每天以6克为宜。适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
肝病患者的饮食比较好的方案是在日常的饮食上，控制热量以及糖分的摄入，因为高热量以及高糖分都是对肝病患者非常不好的因素，如果长期食用高热量以及高糖分的食品，会让患者的肝病出现加重的症状，并且出现恶化的情况。
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