芋头有什么营养价值?哪些人不能吃芋头呢？

发布时间：2017-11-25 06:52:43: 家庭医生在线疾病查询

芋头是一种在人们的生活中经常看见和食用的一种美味的食材，它因为具有良好的口感和丰富的营养价值而受到大众的喜爱，很多家庭里都准备着芋头，打算是不是的煮来吃吃，来补充身体所需要的营养物质。现在就一起来看一看芋头是不是真的像传说中的那样，具有这么高的营养价值吧！

芋头是一种很好的用于养生的食材，它是一种温性的食物，具有养胃解毒、润肠促便的功效，经常便秘的人可以多吃芋头，能够更好的促进排便。

一、芋头可防治骨质疏松

首先，需要补钙的人可以多吃芋头，因为芋头可以补充骨骼和牙齿需要的钙，还可以很好的预防骨质疏松的情况，这对于中老年人的身体来说是很有帮助的。

二、芋头可改善便秘

芋头里面含有一定的膳食纤维，膳食纤维能够很好地促进肠道的蠕动，吸收大量的水分，避免大便出现过干的情况，有助于人们进行排便工作。人们解决了便秘的问题，加快了新陈代谢所产生的废物从身体里排出去的速度，使人的气色变好，从而达到解毒的效果。

三、芋头有助于减肥

其次，芋头是一种很好的能起到瘦身作用的食材。芋头是一种具有强烈饱腹感的粗粮，它可以代替大米、小麦等等主食，而且芋头所含的热量要比大米和小麦低很多，但是芋头的营养价值丝毫也不比大米和小麦少，光凭这一点就能将芋头作为一种很好的减肥餐去食用。

虽然芋头的体积并不大，但是人们在吃完芋头之后肚子里就会产生一种饱腹感，对人能起到一种控制食欲的作用。芋头不仅能控制人们的食欲，还能促进人体新陈代谢的速度，人的摄入量较少，代谢量增加了，自然人就能达到一个减肥瘦身的效果。

四、芋头可以解毒抗癌

最后芋头还有解毒抗癌的作用。芋头里面含有一种比较特殊的黏液蛋白，这种物质被人体吸收后就能提高人体对于病毒的抵抗能力，而且芋头对于预防各种癌症以及在癌症手术后的康复过程中，能起到一定的辅助治疗的作用。

虽然芋头有这么多的好处，但是有些人是不能吃芋头的，这里要注意哦！比如荨麻疹、哮喘等患者不能吃芋头，否则就容易加重呼吸道的过敏反应，对人体产生危害；糖尿病患者也不能吃芋头，因为芋头属于生糖指数高的食物之一，一旦吃了，很有可能会导致血糖升高；肠胃不好的人也要少吃芋头，否则容易使腹泻变得更加严重。

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