很好的几种粗粮，吃粗粮的好处有哪些？
- 发布时间：2017-11-27 08:05:45
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随着人类社会的发展，人们的生活水平得到了长足的提高，人们的饮食也从旧社会的粗粮为主到细粮管饱，再到现在的为了追求养生效果而又开始推崇粗粮。很多人都知道粗粮对身体有好处，但却讲不出个中缘由，那么人体摄入粗粮到底有什么好处呢？
第一，粗粮偏碱性，而人体呈酸性环境，所以其可以在一定程度上中和人体的酸碱性，以达到缓解疲劳，增强体能的作用。此外，它还可以帮助人体清除垃圾并保留水分，对人体美容也有一定的效果。
第二，粗粮中的膳食纤维多，且比较全面，既有可溶性的，也有不被人体吸收的粗纤维，因此能够起到非常明显的通便作用，可以有效缓解和预防便秘，减少结肠癌的发病率。
第三，粗粮含有比很多精细粮食更丰富的铁、钙、磷、硒、锌等微量元素，对人体的健康全面发展能起到不可小觑的作用。
第四，粗粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果要超过精米白面，所以，常吃粗粮，可以保持人体的膳食平衡。
第五，粗粮的热量很低，且能够在肠胃中停留较长的时间，使人产生饱胀感，所以它可以有效的帮助需要减肥的人，同时它也是患有糖尿病、高脂血症等疾病的人的最佳首选主食。
第六，粗粮中含有丰富的维生素，如维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，维生素是帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡的重要物质。
什么人不适合吃粗粮？
但是粗粮虽好，也不是所有人都适合吃的。肠胃功能较弱的人吃太多的粗粮会对胃肠造成很大的负担。而缺钙、铁的人也不宜食用粗粮，因为粗粮会对人体吸收矿物质造成一定的影响。同时，消化功能有问题的，人老年人、有消化系统疾病的人也不适合吃粗粮。需要很多营养物质的青少年以及平时运动量很大的人吃粗粮往往也不能满足其对营养物质的需求。
粗粮确实对人体有着相当明显的好处，但是人也不能长时间的只靠粗粮做主食，这样很容易对肠胃造成很大的负担并引发一系列的消化系统疾病。同时为了保持人们日常生活中平衡的饮食摄入，也一定要粗粮和细粮搭配食用，如此才能够更好的保持身体健康。
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