春季饮食如何养肝?
- 发布时间：2017-11-30 09:48:54
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春季是肝病发作的一个高发期，要注意做好防护工作，而且特别是肝病患者要注意饮食的调节，尽量避免肝病的复发。一般可以多吃一些养肝护肝的食物，比如枸杞、杜仲、韭菜、苋菜等等，当然也要注意尽量不吃过辣的、脂肪含量过高的食物等，免得影响肝脏的健康。
枸杞，何首乌养血，因枸杞具有滋阴补肾、清热解毒、养肝、明目等作用;何首乌则具有养血滋阴、补肝肾等好处。尤其春天里常熬夜的人，会导致阴不足，这时环境中阳气刚起，人体就容易阴阳不调和，所以要先滋阴清热、再养阳。
杜仲缓酸痛 益肝肾，杜仲其实是落叶乔木杜仲树皮，味甘微辛、性温，可减缓腰酸背痛情况。因为有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等作用，所以春天里用来调补因肝肾虚弱所导致的腰痛、膝腿酸痛无力、筋骨痿软、孕妇腰痛等问题，都可改善。
吃韭菜，补阳养脾胃，春天养肝可多吃韭菜!黄中瑀医师说明，韭菜可调理脾胃、温补阳气，对于常熬夜、精神不济的人来说，可健脾胃、养肝血，有助于振作精神、调节体力。但也不可因此吃太多，每周吃2到3次即可，每次约100克。再从营养学观点来看，韭菜含大量的钙、磷、纤维质和维生素A，对肝脏机能运作有帮助。不过只要是新鲜绿色蔬菜，因富含维生素B群、C，对肝脏都有帮助。
菠菜、苋菜，舒肝养血，菠菜与苋菜都是春天的当季蔬菜。菠菜性凉味甘，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，可利五脏、活血脉、止烦渴助消化。苋菜则富含维生素，且铁质多，常吃能补血理气。
微甜葡萄干补血利肝，葡萄干也因富含铁质，有补血作用，中医说“肝藏血”，只要血补足了，肝经、肝气都会比较顺。而葡萄干和其他甜品比起来较不那么甜，也不像桂圆肉易上火，春天吃一点清甜食品，可让胃肠适应较好，若吃得太甜，会吃不下其他东西，精神更加不好。
饮食的好坏，直接关系着我们身体的健康，身体的各个部位都是需要保养的。在肝病高发的春季更应该注意通过饮食来养护我们的肝脏，如果是患有肝病，肝功能异常的人则需要特别注意，而且不能喝酒抽烟等。
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