乳酸杆菌包含哪些具体的菌类？

发布时间：2025-02-05 12:49:32: 家庭医生在线疾病查询

乳酸杆菌是一类能使糖类发酵产生大量乳酸的细菌，常见的有嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。

1. 嗜酸乳杆菌：嗜酸乳杆菌是胃和小肠内的主要益生菌之一，能调节肠道菌群平衡，增强肠道的屏障功能，抑制有害菌的生长。

2. 保加利亚乳杆菌：在酸奶制作中应用广泛，能产生特殊的香气成分，有助于改善食品风味，同时也对肠道健康有益。

3. 干酪乳杆菌：具有调节肠道菌群、增强免疫力、缓解过敏等作用。

4. 植物乳杆菌：能够降低胆固醇水平，抑制病原菌，改善肠道微生态环境。

5. 鼠李糖乳杆菌：对于预防和治疗肠道感染、调节免疫功能等方面具有一定的积极作用。

总之，不同种类的乳酸杆菌在人体健康中发挥着各自独特的作用，共同维护着人体的微生态平衡。

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