蜂蜜是好东西，但却不是人人都能吃蜂蜜
- 发布时间：2017-12-10 08:44:24
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蜂蜜是人们生活中常吃的一种食物，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜜蜂将花中采取含水量约为75%的花蜜存入自己第二个胃中，经过15天左右反复酝酿后，把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，最后生成蜂蜜。
蜂蜜的营养十分丰富，对人体的健康具有以下作用：
1、恢复疲劳，蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收利用;
2、消除大餐后的积食，蜂蜜能促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动;
3、润肺、止咳;解酒，蜂蜜可以促进酒精的分解吸收，能快速醒酒并解除饮酒后的头痛感;
4、让兴奋的神经安眠，蜂蜜可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠;
5、治疗偶发伤口等效果。
但是专家指出，虽然蜂蜜的营养成分丰富，但并不是每一个人都适合食用的，有些特定人群是不适宜食用蜂蜜的。
第一，没有满一周岁的宝宝，蜂蜜中含有的肉毒杆菌能够引起婴幼儿中毒症状，尤其是小于6个月的婴儿。
第二，糖尿病人，蜂蜜中主要含有的就是糖类，有葡萄糖，果糖，蔗糖等，葡萄糖和果糖都属于单糖，在进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，所以糖尿病人禁用蜂蜜。
第三，肝硬化患者，蜂蜜会加重肝脏纤维化，加重肝硬化病情。
第四，体质寒湿者，体内湿气重的人身体会经常出现水肿，对于这类人群来说，蜂蜜不利于湿气的排出，还会加重体内的湿气。
第五，感冒患者，很多人不知道，感冒药是不能喝蜂蜜一起食用的，会降低药效。
除了这些不适合食用蜂蜜的人群外，食用蜂蜜也有一些搭配的禁忌。
第一，蜂蜜不宜与豆腐同食，容易导致腹泻并且不利于人体的生化反应。
第二，不宜与韭菜同食。韭菜中含有丰富的维生素C，会被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化失去作用，也容易引起腹泻。
第三，不能用沸水冲饮。许多人喝蜂蜜水一般都是用沸水冲，但蜂蜜中的酶、维生素和矿物质如果用沸水冲饮，会破坏其营养成分。
第四，不宜和葱蜜同食，会产生有害的物质，导致腹泻。
另外，食用蜂蜜的时间不同，其功效也有所差异，在临睡前吃食用蜂蜜有促进睡眠的作用，春夏季的早上最好不要食用蜂蜜，食用蜂蜜可以直接吃，泡蜂蜜水的话切记水温不要超过60摄氏度。
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