食物导致的过敏有很多,有些是由于食物本身就会引起过敏,而有些则是两种食物不恰当的搭配导致某种元素产生过敏现象。大部分人都对这方面不了解,特别是对一些由于过敏引起的疾病,类似过敏性紫癜,在饮食上就有诸多问题需要注意。
有的家长认为某种食物吃多了容易过敏,吃少了就不容易过敏。因此,有时候会自己做或者买来肉菜,把肉挑出来,让孩子吃剩余的菜,其实这是一种误区,因为孩子对某种食物过敏,和食物的量几乎没有关系,只要一点点就足够导致过敏了。
有的家长怕孩子缺乏营养,往往在皮疹一消褪,就开始添加其他食物,掌握不好时机,常会导致反复皮疹。
也有的家长怕过敏,长期给孩子禁食各种动物蛋白质,从而导致营养物质的缺乏和抵抗力降低,会容易引起感染、介导过敏性紫癜复发;同时也要注意,不可使用与肉蛋奶等食物接触过的炊具和餐具。
自己给孩子做饭的时候,可以使用食盐、植物油(如花生油、玉米油、橄榄油等),也可以尝试着加一些炒熟的葱姜等作料,但是一定不要用动物油炒菜,也不要给孩子买一些做法不详、所含内容物不清楚的食物;在发病的急性期机体处于高度敏感状态,可能会对原来并不过敏的一些食物出现过敏反应,要引起注意。
有些高蛋白的食物也是会引起体内过敏的,常见的就是海鲜类,海鲜类是富含蛋白质的食物,这也是很多人吃海鲜容易过敏的原因。而过敏性紫癜这种疾病本身就是由于过敏引起的,因此,在饮食上更是要注意这些容易产生过敏的食物。
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