咳嗽时能吃鱼胶吗?
- 发布时间：2017-12-14 10:00:04
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鱼胶，相信大家对这一食材应是比较熟悉的。已知这是属于名贵食材“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，有“海洋人参”之称。而鱼胶也叫做花胶、鱼肚，一般由巨大的鲟鱼或大黄鱼鱼鳔晒干制成。那么，咳嗽时能吃鱼胶吗?
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。因此，咳嗽时是可以适当吃些鱼胶的，而其常见的做法有以下两种。
一是百合鱼胶，此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦口渴等症。其材料为百合60克，鱼胶40克。该方的做法是将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。
二是红枣莲子鱼胶糖水，其具有补血、止血、滋阴、润燥等功效。其材料为鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。该方的做法是红枣莲子洗干净;鱼胶用热水泡软，剪成小块，加250水，放到电压锅炖3小时。拿出来加冰糖，隔水让冰糖融化就可以了。
通过以上文章的介绍，相信大家对于咳嗽是否可以吃鱼胶这一问题心中已有答案了。应注意的是，虽咳嗽患者可以食用鱼胶，但不等于这是一种治愈疾病的方法，病人仍应及时就诊。
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