肾衰竭是当肾病发展到严重时期,人体肾脏在不断的衰竭,肾脏功能也不断的下降直至不再工作。而不健康的饮食和用药不当都是会导致肾脏受损的。因此,对于有肾病或者是肾衰竭的患者,在日常的饮食方面就有以下几种要求。
由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等,常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍,出血难止,就会导致死亡。
饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物,慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态,如进食辣椒、白酒等刺激性食物,常会加重胃肠粘膜的糜烂,导致胃内膜血管的渗血。
进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎,中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物,易引起病情复发或加重,临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至后死亡者,是否巧合尚待进一步观察,但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
肾衰竭的饮食,适当的蛋白质摄取。摄取足够的热量。注意控制水份与盐份(钠)的摄取。避免含高钾及高磷的食物。
肾衰竭患者,需限制蛋白质的摄取量,以减轻肾脏之负担,但如果吃的大少,则消耗身体的肌肉及内脏组织,所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质,量宜每天每公斤体重1~1.2克,摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物,如:鲜奶、蛋类、肉类。
众所周知,患病的人群在饮食方面都会应医生要求忌口。每一种疾病会有不同的饮食要求,这也是根据病理原因和药物等作用所导致的。这也是每个患者和医师必须要注意的事,这样有利于患者病情的好转。当然肾衰竭的患者也需要做以上要求来管理饮食习惯。
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