酸奶里面的明胶和果胶，吃了对身体有什么影响吗？

发布时间：2017-12-21 09:58:06: 家庭医生在线疾病查询

　　在大家的日常中，有很多热爱吃酸奶的人。酸奶不仅口感好，而且多吃酸奶含有好处。因为吃酸奶的好处非常的多，不仅可以帮助大家促进肠胃吸收和消化。同时呢也可以帮助大家，美容养颜。

　　酸奶中富含很多丰富的益酸菌，益酸菌是一种可以帮助人体肠胃蠕动加快速度的一种食物。但是，酸奶中同时也有很多的增稠剂，比如说明胶和果胶。但是很多的消费者心中会有疑问，吃多了明胶和果胶这种增稠剂会对身体有什么影响吗?

　　增稠剂是用于改变食物的黏稠度的一种东西，添加增稠剂的食物可以变得更加好吃，目前的在中国被允许使用增稠剂的食物有39种，其中就包括酸奶。酸奶的果胶和明胶的使用含量是经过国家质检局和食品安全局的许可的。所以说，酸奶中的明胶和果胶的含量是非常安全的，并且增稠剂本身对人体并没有太大的伤害。

　　除此之外，果胶和明胶是可食用性的食物，所以说各位不需要过分于担心会导致一些疾病的产生。果胶明胶不仅对身体无毒无害，还有利于各位血糖和血脂的下降，还可以帮助大家预防一些慢性疾病。

　　酸奶里含有的果胶和明胶这两种增稠剂，吃多了对身体的影响是不大的。因为这两种是被国家所认可，以及允许添加在酸奶里的东西。另外，果胶和明胶都是来源于动物身上的一种东西，并不是人工合成的。人工合成的东西，其安全性才是有待参考的，但是果胶和明胶是来自于动物身上的东西，所以各位并不需要太担心。

　　酸奶对人体有什么作用?

　　1、促进消化：消化是酸奶公认的功效之一，因为酸奶中含有多种可促使胃液分泌的酶，以及改善肠道生长情况的短链脂肪酸，所以对便秘有良好的疗效。

　　2、防癌：酸奶富含乳酸菌，能抑制某些致癌物的产生，进而起到一个预防癌症的作用。

　　3、抗衰老：常喝酸奶，可以对腐生菌起到抑制作用，减少肝脏和大肠受到的损伤，从而延缓衰老，保持年轻态。

　　4、增强人体免疫力：酸奶能改善人体乳糖不耐、腹泻等不适，这与其含有的活性菌密切相关。美国有研究学者表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力，由此可见，酸奶的营养价值有多高。

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