低脂肪低热量的食物包含什么

发布时间：2025-08-04 11:53:31: 家庭医生在线疾病查询

低脂肪低热量的食物有很多，常见的有蔬菜类的黄瓜、西红柿、芹菜，水果类的苹果、柚子，谷物类的燕麦、糙米，豆类的绿豆、红豆，以及肉类的鸡胸肉、鱼肉等。

1. 蔬菜类：黄瓜富含水分和维生素C，热量极低，每100克黄瓜的热量仅为16千卡左右，且脂肪含量几乎可以忽略不计，适合在减肥期间食用。西红柿含有丰富的番茄红素等营养成分，每100克西红柿热量约为20千卡，脂肪含量也非常低，既可以生食，也能烹饪成菜肴。芹菜含有大量的膳食纤维，每100克芹菜热量约为12千卡，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。

2. 水果类：苹果含有果胶等膳食纤维，每100克苹果热量约为53千卡，脂肪含量少，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。柚子富含维生素和类胰岛素成分，每100克柚子热量约为42千卡，有助于降低血糖和血脂，同时脂肪含量也不高。

3. 谷物类：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，每100克燕麦热量约为338千卡，但由于其膳食纤维含量高，消化吸收相对较慢，能提供持久的饱腹感，且脂肪含量较低。糙米保留了更多的营养成分，每100克糙米热量约为348千卡，相较于精米，其脂肪含量更低，还含有丰富的B族维生素等。

4. 豆类：绿豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，每100克绿豆热量约为329千卡，脂肪含量低，常被用于制作绿豆汤等消暑饮品。红豆富含铁元素和膳食纤维，每100克红豆热量约为324千卡，脂肪含量少，可制作成红豆沙、红豆粥等。

5. 肉类：鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡胸肉热量约为118千卡，脂肪含量低，适合健身人群补充蛋白质。鱼肉种类繁多，如鲈鱼、鲫鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，每100克鱼肉热量大多在100 - 200千卡之间，脂肪含量相对较低，且其脂肪多为对人体有益的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。

选择低脂肪低热量的食物，对于控制体重、维持身体健康具有重要意义。在日常饮食中，可以将这些食物合理搭配，既能保证营养均衡，又能减少热量和脂肪的摄入。同时，还应结合适当的运动，以达到更好的健康效果。

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