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宝宝吃虾有哪些做法？

发布时间：2025-08-28 01:18:31: 家庭医生在线疾病查询

宝宝吃虾的做法多样，有清蒸虾、虾仁粥、虾滑、番茄虾球、香煎虾饼等。

1. 清蒸虾：这是保留虾原汁原味的做法。先将鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪等。准备一个盘子，把虾整齐摆放在上面，放入姜片和葱段。水开后将盘子放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟，具体时间根据虾的大小调整。蒸好后取出，倒掉盘中多余的汁水，淋上少许蒸鱼豉油，再撒上葱花，最后淋上热油激发出香味。清蒸虾能最大程度保留虾的营养，肉质鲜嫩，适合刚开始添加虾肉的宝宝。

2. 虾仁粥：把鲜虾去壳、去头、去虾线后剁成虾泥备用。大米淘洗干净，加水煮成粥。待粥快煮好时，将虾泥放入粥中，搅拌均匀，继续煮几分钟，直到虾泥变色熟透。还可以根据宝宝的口味加入适量的青菜碎，增加口感和营养。虾仁粥容易消化，富含蛋白质和碳水化合物，能为宝宝提供能量。

3. 虾滑：将鲜虾处理干净后，用刀背把虾肉剁成细腻的泥状。在虾泥中加入少许淀粉、蛋清、盐和葱姜水，顺着一个方向搅拌上劲。锅中烧开水，水开后用小勺将虾泥一勺一勺地挖入锅中，煮至虾滑浮起，捞出即可。虾滑口感Q弹，既可以直接给宝宝吃，也可以加入面条、馄饨汤中。

4. 番茄虾球：先将鲜虾处理成虾仁，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。番茄洗净后去皮切碎。锅中倒油，油热后放入番茄碎炒出红油，加入适量的水和番茄酱，煮至浓稠。将腌制好的虾仁放入锅中，煮至虾仁变色熟透，汤汁浓稠包裹在虾球上。番茄的酸甜味道能增加宝宝的食欲，虾球鲜嫩多汁。

5. 香煎虾饼：把虾肉剁碎，加入胡萝卜碎、香菇碎、鸡蛋、面粉、盐和少许水，搅拌成均匀的面糊。平底锅刷上一层薄油，倒入适量的面糊，摊成薄饼状。小火慢煎，煎至两面金黄即可。香煎虾饼口感香脆，营养丰富，是宝宝喜爱的小零食。

以上这些宝宝吃虾的做法，都能为宝宝提供丰富的蛋白质、钙等营养物质。在制作过程中，要确保食材新鲜、卫生，根据宝宝的年龄和咀嚼能力调整食物的大小和质地。同时，要注意观察宝宝食用虾后是否有过敏等不适反应。

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