吃什么食物不会胖还能减肥

发布时间：2025-09-03 10:26:31: 家庭医生在线疾病查询

吃蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物、低脂乳制品等不会胖又有助于减肥，黄瓜、苹果、燕麦、鸡胸肉、低脂牛奶等。

1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维和水分，热量低且消化吸收相对缓慢，能增加饱腹感。例如黄瓜，含水量高，几乎不含脂肪和糖分，可促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和多余水分；西兰花富含维生素和矿物质，其膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖，减少脂肪堆积。

2.水果：部分水果糖分较低且营养丰富，适合减肥期间食用。苹果含有丰富的果胶，能吸附肠道内的胆固醇和脂肪，促进其排出体外；草莓富含维生素C和抗氧化物质，热量低，还能增强新陈代谢。

3.全谷物：全谷物保留了谷物的全部营养成分，富含膳食纤维、维生素和矿物质。燕麦中的β-葡聚糖能增加肠道有益菌，降低胆固醇水平，同时提供持久的饱腹感；糙米富含的膳食纤维可促进肠道健康，调节血糖和胰岛素水平，减少脂肪合成。

4.优质蛋白质食物：蛋白质是身体修复和生长的重要营养素，摄入足够的优质蛋白质有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，容易被人体吸收利用；鱼虾类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时也能提供饱腹感。

5.低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等乳制品富含钙和优质蛋白质。钙可以帮助身体燃烧脂肪，而酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，改善消化功能，促进脂肪代谢。

选择蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物和低脂乳制品等食物，能在提供身体所需营养的同时，控制热量摄入，增加饱腹感，促进新陈代谢，从而达到不会胖又减肥的效果。但减肥是一个综合的过程，除了合理饮食，还应结合适当的运动。

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