黑芝麻有什么功效与作用，有哪些禁忌？

发布时间：2025-09-10 07:05:31: 家庭医生在线疾病查询

黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥、乌发润发、补钙、降血脂等功效与作用，同时也存在一些食用禁忌。

1. 滋养肝肾：黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，对于肝肾不足引起的头晕眼花、耳鸣耳聋等症状有一定的改善作用。它能为肝肾提供充足的营养，维持肝肾的正常生理功能。

2. 养血润燥：可用于治疗血虚津亏所致的肠燥便秘。黑芝麻含有丰富的油脂，能够润滑肠道，促进排便，改善肠道干燥的状况。

3. 乌发润发：黑芝麻中富含的维生素E、生物素等营养成分，有助于促进头皮血液循环，为毛囊提供充足的营养，从而使头发变得乌黑亮丽，减少白发的产生。

4. 补钙：黑芝麻的含钙量较高，是很好的补钙食物来源。钙是维持骨骼健康的重要元素，适量食用黑芝麻有助于补充钙质，增强骨密度，预防骨质疏松等疾病。

5. 降血脂：黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，能够降低血液中胆固醇的含量，减少血管壁上的脂质沉积，从而起到降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。

不过，黑芝麻也有一些禁忌需要注意。由于其脂肪和热量含量较高，肥胖人群和患有高血脂、高血压等疾病的人应适量食用，以免加重病情。此外，慢性肠炎、便溏腹泻者不宜食用黑芝麻，因为其有润肠通便的作用，可能会使腹泻症状加重。

黑芝麻具有多种功效与作用，在滋养肝肾、养血润燥、乌发润发、补钙、降血脂等方面表现出色。但在食用时，需要根据自身的身体状况合理选择，遵循相应的禁忌，以充分发挥其益处，避免对健康造成不良影响。

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