预约挂号 广告X

紫苏是什么

发布时间：2025-09-11 12:35:31: 家庭医生在线疾病查询

紫苏是一种常见的植物，具有药用价值、食用价值、经济价值，有一定的生长特性，在文化方面也有体现。

1. 药用价值：紫苏以茎、叶及子实入药。紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功效，可用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。紫苏梗能理气宽中、止痛、安胎，常用于胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安等。紫苏子则有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的作用，可缓解痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症状。常见含紫苏成分的药物有通宣理肺丸、杏苏止咳糖浆、苏子降气丸等。

2. 食用价值：紫苏叶具有独特的香味，可以作为蔬菜直接食用，比如做成紫苏叶炒鸡蛋、紫苏叶拌黄瓜等菜肴。还能用于制作调味料，在日本料理中，紫苏叶常被用来搭配生鱼片，能去腥增香；在韩国，紫苏叶是制作泡菜的重要原料之一。紫苏子可以榨油，紫苏油富含不饱和脂肪酸，营养丰富。

3. 经济价值：紫苏适应性强，生长周期短，种植成本相对较低，具有较高的经济收益。紫苏的提取物在化妆品、香料等行业也有广泛应用，市场前景广阔。

4. 生长特性：紫苏是一年生直立草本植物，茎高0.3 - 2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7 - 13厘米，宽4.5 - 10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5 - 15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。紫苏喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的土壤上生长良好。

5. 文化体现：紫苏在古代就有记载，在中国文化中，紫苏象征着美好和吉祥。在一些传统节日或仪式中，紫苏也会被使用，增添文化氛围。

紫苏是一种兼具多种价值的植物，在药用、食用、经济等方面都有重要意义，同时其生长特性使其易于种植，在文化领域也有一定的体现。人们可以合理利用紫苏，发挥其多方面的作用。

上一篇：支气管炎如何才能治好？: 下一篇：宝宝发烧适合吃什么退烧药

【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】

相关资讯