揭秘三七粉：功效、作用与正确吃法全解析

发布时间：2025-09-16 03:06:31: 家庭医生在线疾病查询

在传统中医药的宝库中，三七粉宛如一颗璀璨的明珠，备受关注。它以其独特的药用价值和广泛的应用，在人们的健康保健和疾病治疗中扮演着重要角色。本文将深入探讨三七粉的功效、作用以及正确的吃法，为大家揭开这味中药材的神秘面纱。

三七粉的来源与历史

三七，又名田七，为五加科人参属植物，主要分布于云南、广西等地。其根经过干燥、研磨等工艺处理后，便成为了我们熟知的三七粉。三七的药用历史悠久，早在明代，李时珍就在《本草纲目》中记载：“三七能治一切血病”，可见其在当时就已被广泛应用于治疗各种血液相关疾病。随着时间的推移，三七粉的药用价值不断被挖掘和证实，逐渐成为了人们日常养生和治疗疾病的常用中药材。

三七粉的功效与作用 1. 止血化瘀

三七粉具有卓越的止血化瘀功效，这是其最为人熟知的作用之一。它能够缩短出血和凝血时间，促进血小板聚集和黏附，增加血小板数量，从而达到快速止血的目的。同时，三七粉还能溶解已经形成的瘀血，改善血液循环，防止血栓形成。在临床上，三七粉常用于治疗各种出血性疾病，如咯血、吐血、便血、尿血等，以及跌打损伤所致的瘀血肿痛。例如，对于外伤出血，将三七粉撒在伤口上，能够迅速止血，减少出血对身体的伤害；对于瘀血肿痛，服用三七粉可以促进瘀血的消散，缓解疼痛。

2. 活血通络

除了止血化瘀，三七粉还具有活血通络的作用。它能够扩张血管，降低血管阻力，增加心脑血管的血流量，改善微循环，从而预防和治疗心脑血管疾病。研究表明，三七粉中的有效成分能够抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，防止血栓形成，对冠心病、心绞痛、脑梗死等疾病具有一定的防治作用。此外，三七粉还能改善肢体麻木、疼痛等症状，对于因血液循环不畅引起的各种疾病有很好的治疗效果。

3. 消肿定痛

三七粉具有良好的消肿定痛作用，对于跌打损伤、瘀血肿痛、关节疼痛等有显著的疗效。它能够促进局部血液循环，减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。在日常生活中，如果不小心扭伤了脚或碰伤了身体，及时服用三七粉或用三七粉外敷，可以快速消肿止痛，促进损伤的恢复。此外，三七粉还可以用于治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病，缓解关节疼痛和肿胀。

4. 调节血脂

现代医学研究发现，三七粉能够调节血脂，降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，同时升高高密度脂蛋白的含量。这对于预防和治疗高血脂症、动脉粥样硬化等疾病具有重要意义。血脂异常是导致心脑血管疾病的重要危险因素之一，通过服用三七粉调节血脂，可以降低心脑血管疾病的发生风险，保护心血管健康。

5. 增强免疫力

三七粉还具有增强免疫力的作用。它能够调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的活性，从而增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。对于体质虚弱、容易感冒的人群，适当服用三七粉可以增强免疫力，减少患病的几率。此外，三七粉还可以用于辅助治疗肿瘤等疾病，提高患者的免疫力，减轻放化疗的副作用。

6. 保肝护肝

三七粉对肝脏具有一定的保护作用。它能够促进肝细胞的再生和修复，减轻肝细胞的损伤，降低转氨酶的含量，从而改善肝功能。研究表明，三七粉中的有效成分能够抑制肝纤维化的形成，预防肝硬化的发生。对于患有肝炎、肝硬化等肝脏疾病的患者，适当服用三七粉可以辅助治疗，保护肝脏健康。

7. 延缓衰老

三七粉中含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物、多糖等，这些物质能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老。同时，三七粉还能调节内分泌系统，促进新陈代谢，保持身体的年轻状态。长期服用三七粉可以改善皮肤状况，减少皱纹和色斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。此外，三七粉还可以提高记忆力，改善睡眠质量，延缓大脑衰老。

三七粉的正确吃法 1. 生吃三七粉

生吃三七粉是指用温水或凉开水送服三七粉，这种吃法主要发挥三七粉的活血化瘀、消肿定痛等功效。一般来说，每天服用1 - 3克三七粉，分2 - 3次服用。需要注意的是，生吃三七粉时水温不宜过高，以免破坏三七粉中的有效成分。适合生吃三七粉的人群包括患有心脑血管疾病、高血脂症、瘀血肿痛等疾病的患者，以及需要预防血栓形成的人群。

2. 熟吃三七粉

熟吃三七粉是指将三七粉用开水冲服或与食物一起炖煮后食用，这种吃法主要发挥三七粉的补血养血、强身健体等功效。熟吃三七粉时，三七粉的用量可以适当增加，一般每天服用3 - 5克，分2 - 3次服用。常见的熟吃方法有以下几种：

- 三七粉炖鸡：将鸡肉洗净切块，与三七粉一起放入炖锅中，加入适量的水和调料，炖煮1 - 2小时即可。这道菜肴具有补血养血、强身健体的功效，适合体质虚弱、贫血等人群食用。

- 三七粉粥：将大米洗净煮粥，待粥快熟时加入三七粉，搅拌均匀后继续煮至粥熟。这道粥具有滋补身体、活血化瘀的功效，适合老年人和身体虚弱者食用。

- 三七粉蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和三七粉，搅拌均匀后蒸熟即可。这道菜肴具有补血养颜、增强免疫力的功效，适合女性和儿童食用。

3. 外用三七粉

除了内服，三七粉还可以外用。将三七粉直接撒在伤口上，能够迅速止血；用三七粉与醋或酒调成糊状，外敷在瘀血肿痛处，可以促进瘀血的消散，缓解疼痛。此外，三七粉还可以用于美容护肤，将三七粉与蜂蜜或牛奶调成面膜，敷在脸上可以美白祛斑、滋润肌肤。

三七粉的服用注意事项 1. 适用人群

虽然三七粉具有多种功效，但并不是所有人都适合服用。孕妇、经期女性、感冒患者等人群应避免服用三七粉，以免引起不良反应。此外，对三七过敏的人群也不宜服用。

2. 服用剂量

三七粉的服用剂量应根据个人情况和病情来确定，一般来说，每天的服用量不宜超过10克。过量服用三七粉可能会引起恶心、呕吐、鼻出血等不良反应。

3. 服用时间

三七粉的服用时间也有一定的讲究。一般来说，饭前服用三七粉有利于药物的吸收，但对于肠胃功能较弱的人群，建议饭后服用，以免刺激肠胃。

4. 药物相互作用

三七粉不宜与某些药物同时服用，如阿司匹林、华法林等抗凝药物，以免增加出血的风险。在服用三七粉之前，最好咨询医生或药师的意见，避免药物相互作用。

三七粉的质量鉴别

在购买三七粉时，需要注意鉴别其质量。优质的三七粉应该是淡黄色或淡绿色，无异味，口感微苦后甜。可以通过以下方法来鉴别三七粉的质量：

- 观察颜色：优质的三七粉颜色均匀，无杂质；如果颜色过深或过浅，可能是质量不佳的三七粉。

- 闻气味：优质的三七粉具有淡淡的中药气味，无异味；如果有刺鼻的气味或其他异味，可能是掺假的三七粉。

- 品尝口感：优质的三七粉口感微苦后甜，无明显的渣滓；如果口感过于苦涩或有明显的渣滓，可能是质量不佳的三七粉。

总结

三七粉作为一种传统的中药材，具有止血化瘀、活血通络、消肿定痛、调节血脂、增强免疫力等多种功效。在正确的吃法和服用剂量下，三七粉可以为人们的健康带来很多益处。然而，在服用三七粉之前，我们需要了解其适用人群、服用注意事项等，避免因不当服用而引起不良反应。同时，我们还需要选择质量可靠的三七粉，以确保其疗效和安全性。希望通过本文的介绍，能够让大家对三七粉有更深入的了解，合理使用三七粉，为自己的健康保驾护航。

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