血压低吃什么能补上来？这些食物和饮食方案值得收藏

发布时间：2025-09-28 10:22:31: 家庭医生在线疾病查询

血压是人体健康的重要指标之一，正常的血压对于维持身体各器官的正常功能至关重要。然而，生活中不少人会受到低血压的困扰。低血压可能导致头晕、乏力、心慌、眼前发黑等症状，严重影响生活质量。除了遵循医生的治疗建议外，合理的饮食调整也是改善低血压状况的重要方法。那么，血压低吃什么能补上来呢？接下来，我们将详细探讨适合低血压人群的食物和饮食方案。

了解低血压

在探讨吃什么之前，我们先来了解一下低血压。低血压是指体循环动脉压力低于正常的状态。一般来说，成年人上肢动脉血压低于 90/60mmHg 即为低血压。低血压可分为生理性低血压和病理性低血压。生理性低血压状态常见于部分健康人群，一般没有明显症状，也不影响身体健康。而病理性低血压则可能由多种原因引起，如营养不良、失血、心血管疾病、内分泌疾病等。对于病理性低血压，除了治疗原发病外，饮食调理也能起到辅助改善的作用。

适合低血压人群的食物

富含蛋白质的食物

蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能和提高免疫力都非常重要。对于低血压患者来说，摄入足够的蛋白质有助于增强体质，提升血压。

- 肉类：瘦肉、牛肉、羊肉等都是优质蛋白质的良好来源。例如，每 100 克牛肉中含有约 20 克蛋白质。可以将牛肉做成牛肉汤、牛肉粥或者清炒牛肉片等，既美味又营养。

- 鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，容易被人体消化吸收。像三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等都是不错的选择。清蒸鲈鱼是一道简单又营养的菜肴，能最大程度地保留鱼肉的营养成分。

- 蛋类：鸡蛋是最常见的蛋类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。每天吃 1 - 2 个鸡蛋，可以为身体提供充足的营养。

- 豆类及豆制品：豆类如黄豆、黑豆等，以及豆制品如豆腐、豆浆等，都是植物蛋白的优质来源。每 100 克黄豆中含有约 36 克蛋白质。豆浆是一种营养丰富的饮品，适合早餐时饮用。

富含铁的食物

铁是人体必需的微量元素之一，参与血红蛋白的合成。低血压患者如果伴有缺铁性贫血，会加重低血压的症状。因此，补充铁元素对于提升血压也有一定的帮助。

- 动物肝脏：动物肝脏是铁的良好来源，如猪肝、鸡肝等。每 100 克猪肝中含铁量约为 22.6 毫克。可以将猪肝做成猪肝汤或者炒猪肝，但要注意适量食用，因为动物肝脏中胆固醇含量相对较高。

- 红色肉类：牛肉、猪肉等红色肉类也含有丰富的铁元素。例如，每 100 克牛肉中含铁量约为 2.8 毫克。

- 豆类：黑豆、红豆等豆类含有一定量的铁。可以将豆类煮成粥或者打成豆浆饮用。

- 绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜中也含有一定的铁元素。菠菜中的铁含量较为丰富，每 100 克菠菜中含铁量约为 2.9 毫克。可以将菠菜清炒或者做成菠菜汤。

富含维生素的食物

维生素对于维持身体正常的生理功能也非常重要。一些维生素如维生素 C、维生素 B 族等，有助于促进铁的吸收和利用，增强身体免疫力。

- 新鲜水果：橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果富含维生素 C。维生素 C 可以促进铁的吸收，提高身体对铁的利用率。例如，每 100 克橙子中维生素 C 的含量约为 33 毫克。

- 蔬菜：西兰花、胡萝卜、西红柿等蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。西兰花中含有丰富的维生素 C、维生素 K 和叶酸等营养成分。

- 全谷类食物：全麦面包、糙米、燕麦等全谷类食物富含维生素 B 族。维生素 B 族对于维持神经系统的正常功能和促进新陈代谢有重要作用。

高钠食物

适当增加钠的摄入可以提高血压。因为钠可以吸收水分，增加血容量，从而使血压升高。

- 食盐：在烹饪食物时，可以适当增加食盐的用量，但要注意不要过量，以免对身体健康造成不良影响。一般来说，每天的食盐摄入量不宜超过 6 克。

- 腌制食品：咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食品含有较高的盐分。但腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，过量食用可能会对健康有害，所以要适量食用。

滋补类食物

一些传统的滋补类食物对于低血压也有一定的调理作用。

- 桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。可以将桂圆直接食用，也可以用来泡水喝或者做成桂圆红枣汤。

- 红枣：红枣富含铁元素和维生素 C，有补中益气、养血安神的作用。可以将红枣煮粥、炖汤或者直接食用。

- 人参：人参是一种名贵的中药材，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效。对于体质虚弱、低血压的人群，可以在医生的指导下适当食用人参。可以将人参切成薄片，用开水冲泡代茶饮。

适合低血压人群的饮食方案

早餐

- 鸡蛋蔬菜三明治：用全麦面包夹上煎鸡蛋、生菜、番茄和一片火腿，再搭配一杯热牛奶。全麦面包富含膳食纤维和维生素 B 族，鸡蛋提供优质蛋白质，蔬菜增加了维生素和矿物质的摄入，牛奶则补充了钙和蛋白质。

- 红枣桂圆粥：将红枣、桂圆和大米一起煮成粥。红枣和桂圆具有滋补气血的作用，大米容易消化吸收，适合早餐食用。

午餐

- 清蒸鱼 + 清炒菠菜 + 米饭：清蒸鱼富含优质蛋白质，菠菜含有丰富的铁和维生素，米饭提供碳水化合物，为身体提供能量。

- 牛肉土豆汤 + 馒头：牛肉富含蛋白质和铁，土豆含有丰富的碳水化合物和维生素。牛肉土豆汤营养丰富，馒头则是主食的选择之一。

晚餐

- 虾仁豆腐煲 + 玉米：虾仁和豆腐都是优质蛋白质的来源，玉米富含膳食纤维和维生素。虾仁豆腐煲口感鲜美，玉米可以增加饱腹感。

- 红枣莲子羹 + 花卷：红枣莲子羹具有养心安神、滋补气血的作用，花卷作为主食，容易消化。

饮食注意事项

- 合理搭配：饮食要注意荤素搭配、粗细搭配，保证营养均衡。不要挑食、偏食，避免只吃某一类食物。

- 少食多餐：低血压患者不宜一次进食过多，以免导致血液集中在胃肠道，使脑部供血不足，加重低血压的症状。可以采用少食多餐的方式，每天分 5 - 6 餐进食。

- 避免食用生冷食物：生冷食物如冷饮、生鱼片等可能会导致血管收缩，影响血液循环，不利于血压的提升。

- 控制饮酒：过量饮酒可能会导致血压下降，因此低血压患者要尽量避免饮酒或少量饮酒。

其他辅助方法

除了饮食调理外，低血压患者还可以结合以下方法来改善低血压状况。

- 适当运动：适当的运动可以增强体质，提高心血管功能。可以选择散步、慢跑、太极拳等有氧运动，每周运动 3 - 5 次，每次运动 30 分钟左右。

- 充足睡眠：保证充足的睡眠对于身体健康非常重要。每天要保证 7 - 8 小时的睡眠时间，避免熬夜。

- 改变体位时要缓慢：低血压患者在从卧位或坐位突然站立时，要缓慢起身，避免突然改变体位导致头晕、眼前发黑等症状。

总结

低血压虽然不是一种严重的疾病，但会给患者的生活带来一定的困扰。通过合理的饮食调整，摄入富含蛋白质、铁、维生素等营养物质的食物，以及采用科学的饮食方案，可以在一定程度上改善低血压的状况。同时，结合适当的运动、充足的睡眠和良好的生活习惯，能更好地提升血压，提高生活质量。但如果低血压症状严重或持续不缓解，应及时就医，查明原因并进行针对性治疗。

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