这7种野菜在田间不起眼，关键时刻却能救命，全见过的人不多
- 发布时间：2018-01-22 05:14:10
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细节决定成败，这句话不仅仅是说人生哲理，在田间野菜身上同样适用。在农村，很多人对一些野菜已司空见惯，但也一直只把其当作一种食物，从未深究过其药用价值。下面就给大家讲一下7种野菜的功效。
一、鸭脚板
鸭脚板又名为辣子草、水辣菜，钟爱于阴冷潮湿的环境，对于这个野菜，可能接触过的人很少，而它有什么具体功效呢?鸭脚板药性热、药味辛、苦，对疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤等多种疾病都有很好的疗效。将鸭脚板草捣烂敷于伤口之上，能拔脓除毒，止血生肌。
二、阳荷
阳荷属于姜科植物，叶舌，膜质，总花梗长，本身具有独特的香味，含有大量的维生素、氨基酸、膳食纤维等人体必需营养素，具有良好的药用价值，可以祛风止痛、止咳平喘以及健胃消食，特别是对于便秘和糖尿病的治疗，更是有其特有的疗效。
三、山笋
山笋包括了野山笋和方竹笋，前者为生长在野生环境的小竹笋，后者则是生长在高海拔地区。野山笋味甘、微苦，有清热利尿、活血祛风的作用，可缓解风湿、食积、咳嗽、疮疡等症状;方竹笋富含蛋白质、粗纤维以及多种矿物质，有清热化痰、开胸利膈、除烦解渴的功效。
四、苦麻菜
苦麻菜生于山地及荒野，长7-18cm，宽1-4cm，多被视为田间杂草，实际上，这是一种药用食用兼具的无毒野生植物，其所含的甘露醇、胆碱、酒石酸等成分，可以对人体起到消炎杀菌、防治癌症、止痢的疗效。
五、折耳根
折耳根咋一听会有点陌生，但如果是另一个名字，可能很多人都会听过，那就是鱼腥草。折耳根是中国药典收录的草药，为多年生草本，大约为40厘米高，全株会伴有腥臭味，鱼腥草之名就是由此而来。折耳根喜温暖潮湿环境，整株均可作药用，具有利尿、解毒、驱风、健胃等健康作用。
六、马齿苋
马齿苋具有很强的生命力，具有大量的二羟乙胺、钙、磷、铁苹果酸、葡萄糖、以及多种维生素，其中有一种不饱和脂肪酸含量要高于人和植物，能降低体内胆固醇浓度，减少心血管疾病的发生风险。另外，马齿苋还具备清热利湿、解毒消肿、止渴利尿等功效。
七、蕨菜
蕨菜含有原蕨苷，于是很多人就会误以为吃蕨菜会引发癌症，实际上，原蕨苷在常温下很容易挥发，如果置于沸水之中，其含量就更是大大减少，所以关于蕨菜致癌这个说法目前还是没有得到很好的验证。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，对于高血压、头晕、便秘等疾病可以有明显的缓解效果。
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