发烧忌口的十种食物，你知道几个？

发布时间：2025-10-09 08:25:31: 家庭医生在线疾病查询

在日常生活中，发烧是一种常见的病症。无论是因为感冒、流感，还是其他疾病引发的发烧，都会让我们的身体感到不适。此时，合理的饮食对于身体的恢复至关重要。有些食物在发烧期间食用，不仅不利于病情的好转，还可能会加重症状。下面就为大家详细介绍发烧时需要忌口的十种食物。

一、辛辣食物

辛辣食物包括辣椒、花椒、胡椒、芥末、生姜等。这些食物具有较强的刺激性，在发烧时食用会带来诸多危害。

从生理反应来看，辛辣食物会使人体的血液循环加快，导致体温进一步升高。当我们发烧时，身体的体温调节中枢已经处于异常状态，此时体温的进一步升高会加重身体的负担，让患者感觉更加难受。而且，辛辣食物会刺激胃肠道黏膜。发烧时，人体的消化功能本身就会减弱，胃肠道比较脆弱。辛辣食物的刺激容易引发胃肠道不适，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。例如，一个人在发烧时吃了一顿麻辣火锅，可能很快就会出现胃部灼烧感，甚至呕吐，这无疑会让原本就虚弱的身体雪上加霜。

二、油腻食物

油腻食物主要指油炸食品、肥肉、动物内脏等。这类食物含有大量的脂肪，在发烧期间食用不利于身体恢复。

在发烧的时候，人体的肠胃功能会明显下降，消化酶的分泌也会减少。油腻食物的消化难度较大，需要更多的时间和能量来进行消化。这就会增加肠胃的负担，导致食物在胃肠道内停留时间过长，容易引起消化不良。比如炸鸡，它经过高温油炸后，外面裹着一层厚厚的油脂，进入人体后很难被及时消化，患者可能会出现腹胀、食欲不振等症状。而且，油腻食物还会影响药物的吸收。很多治疗发烧的药物需要在胃肠道内被充分吸收才能发挥作用，而油腻食物会在胃肠道表面形成一层油脂膜，阻碍药物与胃肠道黏膜的接触，从而降低药物的疗效。

三、甜食

甜食涵盖了糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等。虽然甜食能给人带来愉悦感，但在发烧时食用却有很多弊端。

甜食中含有大量的糖分，过多的糖分会在人体内产生较高的渗透压。这会使人体的细胞失水，加重发烧时的缺水症状。比如，喝了大量甜饮料后，可能会感觉口渴更加明显。而且，甜食还会影响食欲。发烧时，患者的食欲本身就会受到一定影响，甜食的甜味会抑制味觉感受器对其他味道的敏感度，进一步降低患者对其他食物的兴趣。此外，甜食为细菌和病毒的滋生提供了良好的环境。在发烧期间，人体的免疫力下降，细菌和病毒更容易在体内繁殖。过多的糖分摄入会使口腔和胃肠道内的细菌大量滋生，不利于病情的恢复。

四、冷饮

冷饮包括冰淇淋、冰汽水、冰果汁等。在发烧时，人体的体温较高，很多人可能会想吃冷饮来降温，但这种做法是错误的。

冷饮的温度极低，会对胃肠道造成强烈的刺激。当冰冷的食物进入胃肠道时，胃肠道的血管会突然收缩，导致胃肠道血液循环不畅。这不仅会引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状，还会影响胃肠道的消化和吸收功能。而且，发烧时人体的咽喉部通常会处于充血状态，冷饮的刺激会加重咽喉部的充血和水肿，使咽痛症状更加严重。例如，一个发烧的人吃了一个冰淇淋后，可能会感觉喉咙像被刀割一样疼痛，咳嗽也会加剧。

五、鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食物，但在发烧时不宜多吃。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内分解时会产生额外的热量。在发烧期间，人体本身就处于产热增加的状态，吃过多的鸡蛋会使体内热量进一步增加，不利于体温的下降。一般来说，蛋白质在体内代谢时所产生的热量比碳水化合物和脂肪要高。比如，一个人在发烧时吃了好几个鸡蛋，可能会发现体温不但没有下降，反而有所升高。不过，也不是完全不能吃鸡蛋，可以适量吃一些鸡蛋羹，因为鸡蛋羹比较容易消化，对身体的负担相对较小。

六、海鲜

海鲜如虾、蟹、贝类、鱼等，在发烧时也需要谨慎食用。

海鲜大多属于高蛋白食物，而且有些海鲜还属于发物。在发烧期间，人体的免疫系统处于活跃状态，食用海鲜可能会引发过敏反应。尤其是对于本身就对海鲜过敏的人来说，在发烧时食用海鲜，过敏症状可能会更加严重。此外，海鲜在储存和加工过程中容易受到细菌和病毒的污染。发烧时人体的免疫力下降，食用被污染的海鲜更容易引发胃肠道感染，加重病情。例如，吃了不新鲜的贝类后，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒的症状。

七、酒类

酒类包括白酒、啤酒、葡萄酒等。在发烧时绝对不能饮酒。

酒精具有扩张血管的作用，会使人体的血液循环加快，导致体温升高。在发烧时，身体已经处于高温状态，饮酒会进一步加重发热症状，使病情恶化。而且，酒精会对肝脏和肾脏造成损害。发烧时，人体的肝脏和肾脏需要承担更多的解毒和排泄任务，此时饮酒会增加肝脏和肾脏的负担。同时，很多治疗发烧的药物不能与酒精同时服用，否则会发生不良反应，甚至危及生命。例如，服用头孢类药物后饮酒，会引起双硫仑样反应，出现面部潮红、头痛、头晕、心慌、呼吸困难等症状，严重的会导致休克。

八、腌制食物

腌制食物有咸菜、咸鱼、咸肉等。这类食物在发烧时也不适合食用。

腌制食物通常含有大量的盐分，在发烧期间，人体的水分流失较多，需要补充足够的水分来维持身体的正常代谢。而过多的盐分会使人体的渗透压升高，导致水分进一步流失，加重口渴症状。而且，腌制食物在腌制过程中可能会产生一些有害物质，如亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，在人体免疫力下降的发烧期间，食用腌制食物会增加身体的负担，不利于身体健康。此外，腌制食物的口感较重，会刺激胃肠道，影响食欲。

九、浓茶

浓茶中含有较多的咖啡因和茶碱。在发烧时饮用浓茶会带来一些不良影响。

咖啡因有兴奋神经的作用，会使人体的心跳加快、血压升高。在发烧时，人体的心脏负担已经加重，饮用浓茶会进一步增加心脏的负担，可能会导致心慌、心悸等症状。而且，茶碱会影响药物的代谢和吸收。很多治疗发烧的药物需要在体内保持一定的浓度才能发挥最佳疗效，而茶碱会干扰药物的代谢过程，降低药物的疗效。此外，浓茶还会影响睡眠。发烧时，充足的睡眠对于身体的恢复非常重要，而浓茶的兴奋作用会使人难以入睡，不利于身体的恢复。

十、生冷蔬菜和水果（部分）

虽然蔬菜和水果一般对身体有益，但在发烧时，有些生冷的蔬菜和水果也需要谨慎食用。

比如生黄瓜、生西红柿、苦瓜等生冷蔬菜，它们性质寒凉，在发烧时食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适。尤其是对于脾胃虚寒的人来说，在发烧时吃生黄瓜可能会导致腹痛、腹泻。还有一些水果，如西瓜，虽然有清热解暑的作用，但它属于寒性水果，在发烧伴有腹泻症状时食用，会加重腹泻症状。不过，也有一些水果在发烧时可以适当食用，如苹果、橙子等，它们富含维生素和水分，有助于补充身体所需的营养和水分，但最好用温水泡一下再吃，避免过凉刺激胃肠道。

在发烧期间，除了要忌口以上十种食物外，还应该注意饮食的均衡和清淡。多吃一些易消化、富含维生素和水分的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等。同时，要保证充足的水分摄入，多喝水、多排尿，这样有助于散热和排出体内的毒素。只有合理饮食，才能更好地促进身体的恢复，让我们尽快摆脱发烧的困扰。

此外，不同年龄段和病因引起的发烧，在饮食上可能还会有一些特殊的注意事项。对于儿童来说，发烧时的饮食要更加精细和易于消化。因为儿童的肠胃功能相对较弱，在发烧时更容易出现食欲不振、消化不良等问题。可以为儿童准备一些米糊、蔬菜泥、水果汁等食物。而对于老年人来说，由于他们的身体机能下降，发烧时除了注意饮食忌口外，还要特别关注营养的补充，以增强身体的抵抗力。如果是因为感染性疾病引起的发烧，在饮食上要更加注意卫生，避免食用不洁食物，防止病情加重。

总之，了解发烧时的饮食禁忌，合理安排饮食，对于身体的康复至关重要。希望大家在发烧期间都能科学饮食，早日恢复健康。

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