揭秘葛根的十大功效，开启健康新体验

发布时间：2025-10-11 08:23:31: 家庭医生在线疾病查询

葛根，作为一种传统的中药材，在中国有着悠久的应用历史。它是豆科植物野葛的干燥根，通常在秋、冬二季采挖。葛根不仅具有丰富的营养价值，还拥有诸多令人瞩目的功效。接下来，让我们详细了解一下葛根的十大功效。

一、解肌退热

在中医理论中，外感表证是常见的病症，多由风、寒、暑、湿、燥、火等外邪侵袭人体所致。葛根味辛性凉，有轻扬升散、解肌退热之功，是治疗外感表证发热的常用药。当人体受到外邪侵袭，出现发热、项背强痛等症状时，葛根能够发挥其独特的作用。它可以通过调节人体的气血运行，使肌表之邪得以疏散，从而达到退热的效果。例如，在经典方剂葛根汤中，葛根就是主药之一，与麻黄、桂枝等药物配伍，对于治疗外感风寒表实兼项背强痛有很好的疗效。现代医学研究也发现，葛根中含有的葛根素等成分，能够影响人体的体温调节中枢，起到一定的解热作用。当人体因感染等原因导致体温升高时，葛根素可以通过调节体内的神经递质和细胞因子等，使体温逐渐恢复正常。此外，葛根还能改善外周血液循环，促进汗液的分泌，有助于散热，进一步增强解肌退热的功效。

二、生津止渴

津液是人体生命活动所必需的重要物质，具有滋润和濡养的作用。当人体出现津液不足的情况时，就会感到口渴、咽干等不适。葛根甘凉，能够鼓舞脾胃清阳之气上升，从而起到生津止渴的作用。在日常生活中，很多人会因为炎热的天气、过度劳累、饮食辛辣等原因导致津液耗伤，出现口渴难耐的症状。此时，服用葛根可以有效地缓解口渴。葛根中的有效成分能够促进唾液和胃液的分泌，增加口腔和胃肠道的湿润度，从而减轻口渴的感觉。同时，它还能调节人体的水液代谢，使体内的津液分布更加均匀。对于糖尿病患者来说，葛根的生津止渴功效也具有一定的意义。糖尿病患者常常会出现口渴多饮的症状，这是由于体内血糖升高，导致渗透压改变，水分丢失过多所致。葛根中的葛根素等成分具有一定的降血糖作用，同时还能改善患者的口渴症状，提高患者的生活质量。

三、透疹

麻疹是一种常见的儿科传染病，由麻疹病毒引起。在麻疹的发病过程中，疹出不畅是一个比较常见的问题，如果疹毒不能及时透发，可能会导致病情加重，出现并发症。葛根味辛性凉，有发表散邪、解肌退热、透发麻疹之功。它可以通过调节人体的气血运行，使疹毒能够顺利透发于外。当小儿感染麻疹后，初期可能会出现发热、咳嗽、流涕等症状，随后皮疹开始出现。如果皮疹透发不畅，医生常常会使用葛根来治疗。葛根可以与升麻、芍药等药物配伍，组成升麻葛根汤，这是治疗麻疹初起、疹出不畅的经典方剂。在临床应用中，葛根能够促进血液循环，使皮疹能够迅速透发，减轻患儿的痛苦，缩短病程。现代研究表明，葛根中的成分可能具有调节免疫功能的作用，能够增强机体对病毒的抵抗力，有助于麻疹的透发和病情的恢复。

四、升阳止泻

脾胃为后天之本，气血生化之源。当脾胃功能失调，清阳不升时，就会出现泄泻等症状。葛根味辛升发，能升发清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效。对于脾虚泄泻的患者，葛根可以与党参、白术等健脾益气的药物配伍，增强脾胃的运化功能，使清阳得升，泄泻自止。在治疗湿热泻痢方面，葛根也有一定的作用。葛根芩连汤是治疗湿热泻痢的经典方剂，由葛根、黄芩、黄连等药物组成。其中，葛根既能解肌清热，又能升发脾胃清阳之气而治下利。现代医学研究发现，葛根中的有效成分具有抗炎、抗菌的作用，能够抑制肠道内的炎症反应，减轻肠道黏膜的损伤，从而起到止泻的效果。同时，它还能调节肠道的蠕动功能，使肠道的运动更加协调，改善泄泻的症状。

五、解酒保肝

在现代社会，饮酒是一种常见的社交活动，但过量饮酒会对肝脏造成损害。葛根具有解酒保肝的功效。葛根中的大豆甙可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液中酒精的代谢和排泄，从而起到解酒的作用。当人们饮酒后，葛根能够加快酒精在体内的代谢速度，降低血液中酒精的浓度，减轻醉酒的症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等。同时，葛根还能保护肝脏免受酒精的损伤。酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢，会产生一些有害物质，如乙醛等，这些物质会对肝脏细胞造成损害。葛根中的有效成分能够提高肝脏的抗氧化能力，增强肝脏细胞的解毒功能，促进肝细胞的修复和再生。对于长期饮酒导致的酒精性肝病，葛根也具有一定的治疗作用。它可以改善肝脏的功能，降低转氨酶等指标，减轻肝脏的炎症反应，延缓病情的进展。

六、改善心脑血管功能

心脑血管疾病是目前威胁人类健康的主要疾病之一，如冠心病、脑梗死等。葛根在改善心脑血管功能方面具有显著的作用。葛根中含有的葛根素等成分具有扩张冠状动脉和脑血管的作用，能够增加冠状动脉和脑动脉的血流量，改善心肌和脑组织的血液供应。对于冠心病患者来说，葛根可以缓解心绞痛症状，减少心肌梗死的发生风险。它能够降低心肌耗氧量，提高心肌的耐缺氧能力，使心脏能够在相对缺血的情况下保持正常的功能。在脑血管方面，葛根可以改善脑循环，增加脑血流量，对于脑梗死患者的康复具有重要意义。它能够减轻脑组织的缺血缺氧损伤，促进神经功能的恢复，降低致残率。此外，葛根还具有降低血压、降低血脂的作用。葛根素可以通过调节血管平滑肌的收缩和舒张功能，降低外周血管阻力，从而起到降低血压的作用。同时，它还能降低血液中胆固醇、甘油三酯等脂质的含量，减少动脉粥样硬化的发生风险。

七、调节内分泌

内分泌系统是人体的重要调节系统之一，它通过分泌各种激素来调节人体的生理功能。当内分泌失调时，会导致一系列的健康问题，如月经不调、乳腺增生等。葛根中含有丰富的异黄酮类化合物，这些化合物具有类似雌激素的结构和作用。对于女性来说，葛根可以调节体内的雌激素水平，改善内分泌失调的症状。在青春期，女性的内分泌系统处于发育和调整阶段，可能会出现月经不规律等问题。葛根可以通过调节雌激素水平，使月经周期更加规律，减轻经期不适症状。对于更年期女性来说，由于卵巢功能减退，雌激素水平下降，会出现潮热、盗汗、失眠等症状。葛根中的异黄酮类化合物可以补充体内的雌激素不足，缓解更年期症状，提高生活质量。此外，葛根还对乳腺组织有一定的调节作用。它可以抑制乳腺组织的增生，预防乳腺疾病的发生。

八、美容养颜

在当今社会，美容养颜是很多人关注的话题。葛根在这方面也有独特的功效。葛根中的异黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老的过程。自由基是导致皮肤衰老的主要原因之一，它们会破坏皮肤的胶原蛋白和弹性纤维，使皮肤失去弹性，出现皱纹和松弛。葛根中的抗氧化成分可以保护皮肤的胶原蛋白和弹性纤维，使皮肤更加紧致有弹性。同时，葛根还能促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的光泽和亮度。它可以改善皮肤的血液循环，使皮肤能够获得更多的营养物质和氧气，从而保持健康的状态。对于色斑、暗沉等皮肤问题，葛根也有一定的改善作用。它可以抑制黑色素的生成，减少色斑的形成，使皮肤更加白皙细腻。此外，葛根中的营养成分还能调节内分泌，改善女性的生理状况，从根本上解决皮肤问题，达到美容养颜的效果。

九、益智健脑

随着年龄的增长，人体的大脑功能会逐渐衰退，出现记忆力减退、反应迟钝等问题。葛根在益智健脑方面具有一定的作用。葛根中的葛根素等成分能够改善脑部的血液循环，增加脑血流量，为大脑提供充足的营养物质和氧气。大脑是人体的“司令部”，需要充足的血液供应才能正常运转。当脑部血液循环不畅时，会影响大脑的功能，导致记忆力下降、注意力不集中等问题。葛根可以通过扩张脑血管，改善脑部的微循环，提高大脑的功能。现代研究还发现，葛根中的成分具有一定的神经保护作用。它可以抑制神经细胞的凋亡，减少神经损伤，提高神经细胞的活性。对于老年痴呆症患者来说，葛根可能具有一定的治疗和预防作用。老年痴呆症是一种进行性神经退行性疾病，主要表现为记忆力减退、认知功能障碍等。葛根中的有效成分可以改善患者的脑部血液循环，保护神经细胞，延缓病情的进展。

十、保护心脏

心脏是人体最重要的器官之一，心脏功能的正常与否直接关系到人体的健康。葛根对心脏具有很好的保护作用。葛根中的葛根素等成分具有扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用，能够为心肌提供充足的血液供应，改善心肌的代谢。对于冠心病患者来说，葛根可以缓解心绞痛症状，减少心肌梗死的发生风险。它能够降低心肌耗氧量，提高心肌的耐缺氧能力，使心脏能够在相对缺血的情况下保持正常的功能。同时，葛根还具有抗心律失常的作用。心律失常是一种常见的心脏疾病，会导致心跳节律异常，影响心脏的正常功能。葛根中的成分可以调节心肌细胞的电活动，稳定心肌细胞膜电位，从而预防和治疗心律失常。此外，葛根还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，减少动脉粥样硬化的发生，进一步保护心脏的健康。

综上所述，葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、解酒保肝、改善心脑血管功能、调节内分泌、美容养颜、益智健脑、保护心脏等十大功效。它是一种非常珍贵的中药材，在临床应用和日常生活中都具有重要的价值。然而，在使用葛根时，也需要注意其适用人群和禁忌。孕妇、低血压患者等人群应在医生的指导下使用葛根。同时，葛根虽然具有诸多功效，但不能替代药物治疗，如果患有疾病，应及时就医，遵循医生的治疗方案。

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