疾病库首页 > 疾病文章 > 气血两虚吃什么补最快？这些食物和食谱别错过！

预约挂号 广告X

气血两虚吃什么补最快？这些食物和食谱别错过！

发布时间：2025-10-13 10:50:50: 家庭医生在线疾病查询

一、认识气血两虚

气血两虚是中医常见的一种证候，它是指气虚和血虚同时存在的病理状态。气在中医理论中具有推动、温煦、防御、固摄等作用，而血则有营养和滋润全身的功能。当气和血都不足时，身体的各项机能就会受到影响。

（一）气血两虚的成因

1. 先天因素：有些人由于先天禀赋不足，父母体质较弱，导致胎儿在母体内发育时气血生成就相对不足，从而出生后容易出现气血两虚的情况。

2. 后天失调

- 饮食不节：长期暴饮暴食、过度节食、挑食偏食等不良饮食习惯，会影响脾胃的运化功能。脾胃是气血生化之源，脾胃功能受损，气血生成就会减少。例如，过度食用生冷辛辣食物，会损伤脾胃阳气，导致运化失常。

- 劳倦过度：长期过度劳累，无论是体力劳动还是脑力劳动，都会消耗人体的气血。长时间的体力劳动会使身体疲劳，气随汗泄，损伤元气；而过度的脑力劳动则会暗耗心血，导致心血不足。

- 久病不愈：一些慢性疾病，如慢性肝炎、肺结核、糖尿病等，长期消耗人体的气血，导致气血亏虚。此外，大病初愈后，身体的气血也尚未完全恢复，也容易处于气血两虚的状态。

- 失血过多：外伤出血、月经过多、产后出血等大量失血情况，会直接导致血液亏虚，进而引起气血两虚。

（二）气血两虚的表现

1. 气虚表现：气短乏力、少气懒言、精神萎靡、容易疲劳、自汗、活动后症状加重等。患者常常感觉说话声音低微，稍微活动一下就气喘吁吁，体力不支。

2. 血虚表现：面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、手足麻木、月经量少色淡等。女性患者可能会出现月经周期紊乱，甚至闭经的情况。

二、饮食补气血的原则

（一）多吃健脾益胃食物

脾胃是气血生化之源，只有脾胃功能正常，才能将食物转化为气血。因此，要多吃一些健脾益胃的食物，如山药、薏米、芡实、白扁豆等。山药具有健脾益肺、补肾涩精的功效，无论是煮山药粥还是清炒山药，都是很好的健脾食物。

（二）选择富含营养食物

要保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，以促进气血的生成。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等；富含维生素的食物有新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果等；富含矿物质的食物有红枣、桂圆、黑芝麻等。

（三）避免食用生冷辛辣食物

生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，会损伤脾胃阳气，影响脾胃的运化功能；辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等，容易助火伤阴，加重气血两虚的症状。因此，气血两虚的人应尽量避免食用这些食物。

三、补气血最快的食物

（一）红枣

红枣是一种常见的补气血食物，具有补中益气、养血安神的作用。红枣中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，增加血液中红细胞的数量，从而达到补气血的效果。可以直接食用红枣，也可以将红枣与桂圆、枸杞等一起泡茶喝，或者煮红枣粥。红枣粥的做法很简单，将红枣、大米洗净后一起放入锅中，加水煮成粥即可。

（二）桂圆

桂圆又称龙眼，具有补益心脾、养血安神的功效。桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，能够为人体提供能量，促进血红蛋白的再生，从而改善气血两虚的症状。可以将桂圆肉直接食用，也可以用来煲汤、煮粥。桂圆莲子粥就是一道很好的补气血食谱，将桂圆肉、莲子、大米一起煮成粥，具有养心安神、补气血的作用。

（三）黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血的作用。黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和铁等营养成分，能够促进血液循环，增加血液中红细胞的数量，从而达到补气血的效果。可以将黑芝麻炒熟后磨成粉，每天早上用开水冲服，或者加入到粥、面包中食用。

（四）猪肝

猪肝是一种富含铁、蛋白质和维生素A等营养成分的食物，具有补肝明目、养血的功效。猪肝中的铁元素是血红素铁，容易被人体吸收利用，能够有效改善缺铁性贫血，从而缓解气血两虚的症状。可以将猪肝做成猪肝汤、炒猪肝等菜肴。猪肝菠菜汤是一道经典的补气血食谱，将猪肝和菠菜一起煮汤，既能补气血，又能养肝明目。

（五）菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有养血止血、滋阴润燥的作用。菠菜中含有丰富的铁元素和维生素C等营养成分，能够促进铁的吸收，增加血液中红细胞的数量，从而达到补气血的效果。可以将菠菜清炒、煮汤或者凉拌食用。菠菜鸡蛋汤就是一道简单又营养的补气血食谱，将菠菜和鸡蛋一起煮汤，味道鲜美，营养丰富。

四、补气血的食谱推荐

（一）当归生姜羊肉汤

1. 材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，料酒、食盐、葱段、胡椒粉等适量。

2. 做法

- 将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

- 当归、生姜洗净，切成片。

- 将羊肉、当归、生姜、葱段、料酒一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，直到羊肉熟烂。

- 加入食盐、胡椒粉调味即可。

3. 功效：这道汤具有补血活血、温中散寒的作用，适合气血两虚、身体虚寒的人食用。

（二）黄芪红枣乌鸡汤

1. 材料：黄芪30克，红枣10颗，乌鸡1只，枸杞10克，姜片、食盐等适量。

2. 做法

- 将乌鸡宰杀后洗净，切成块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

- 黄芪、红枣、枸杞洗净。

- 将乌鸡、黄芪、红枣、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮2 - 3小时，直到乌鸡熟烂。

- 加入食盐调味即可。

3. 功效：黄芪具有补气升阳的作用，乌鸡营养丰富，这道汤具有气血双补、滋补肝肾的功效，适合气血两虚、身体虚弱的人食用。

（三）红枣桂圆莲子粥

1. 材料：红枣10颗，桂圆10颗，莲子20克，大米100克，冰糖适量。

2. 做法

- 将红枣、桂圆、莲子洗净，莲子去芯。

- 大米洗净，浸泡30分钟。

- 将红枣、桂圆、莲子、大米一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮成粥。

- 加入冰糖调味即可。

3. 功效：这道粥具有养心安神、补气血的作用，适合气血两虚、失眠多梦的人食用。

五、其他补气血的方法

（一）中药调理

可以在医生的指导下服用一些中药来补气血，如八珍汤、归脾汤等。八珍汤由人参、白术、茯苓、甘草、熟地、当归、白芍、川芎组成，具有气血双补的功效；归脾汤由白术、茯神、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、人参、木香、炙甘草、当归、远志等组成，具有益气补血、健脾养心的作用。

（二）运动锻炼

适当的运动可以促进气血的运行，增强身体的免疫力。可以选择一些适合自己的运动方式，如太极拳、八段锦、散步等。太极拳动作缓慢、柔和，能够调节呼吸，促进气血流通；八段锦则是一种传统的健身功法，通过各种动作的组合，能够锻炼全身的肌肉和关节，增强体质。

（三）生活调理

保持充足的睡眠，避免熬夜，因为睡眠是人体恢复气血的重要时间。同时，要保持心情舒畅，避免长期处于焦虑、抑郁等不良情绪中，因为不良情绪会影响气血的运行。

六、饮食补气血的注意事项

（一）因人而异

不同的人气血两虚的程度和原因可能不同，因此在饮食补气血时要因人而异。例如，体质虚寒的人可以多吃一些温热性的补气血食物，如羊肉、桂圆等；而体质燥热的人则要少吃温热性食物，以免加重燥热症状。

（二）适量食用

虽然补气血的食物对身体有益，但也不能过量食用。过量食用可能会导致消化不良、上火等问题。例如，红枣吃多了可能会引起腹胀、消化不良等症状。

（三）搭配合理

在饮食补气血时，要注意食物的搭配合理，保证营养均衡。可以将不同的补气血食物搭配在一起食用，如红枣和桂圆、猪肝和菠菜等，这样可以使营养更加全面。

总之，气血两虚是一种需要长期调理的身体状态，通过合理的饮食、适当的运动和良好的生活习惯，可以有效地改善气血两虚的症状。在饮食补气血时，要选择适合自己的食物和食谱，坚持食用，才能达到良好的效果。同时，如果气血两虚的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。

上一篇：阴口有一个肉堵着是什么情况？: 下一篇：做了眼袋手术眼睛凹陷显老，这些解决办法你知道吗？

【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】

相关资讯