红红的枣子甜味十足,很多人都比较喜欢吃。而且由于具有补血功效,不少人认为多吃红枣是有益于身体的,特别是女性在经期的时候。实际上吃红枣也存在着许多讲究,有些事情还是应该注意的。
枣子的品种是比较繁多的,主要有新鲜红枣和干品红枣。新鲜红枣很饱满,水分比较多,而干品红枣被人工制作后变得干瘪,但是甜味不减,一般可以分为直接在太阳底下晒干的红枣,以及通过煮熟后在烟火熏烤的黑枣。
红枣属于鼠李科植物,其成熟的果实呈椭圆形或球形,外面是暗红色的,微微带着些光泽以及不规则皱纹。有比较短的果柄,外层果皮比较薄。红枣的肉质柔软,食用很甜。果核呈现纺锤形,两端是比较锐尖的,比较坚硬。有微微的香味,一般来说大且完整、黑棕色、味比较甜的红枣是比较佳的。
红枣具有补中益气,养血安神的功效,所以有人说“天天吃红枣,一辈子不见老”。其实,这种说法不太科学,虽然红枣对人体有着许多好处,但并非所有人都可以吃红枣,并且一天内吃红枣的量有所限制。
红枣有什么功效?
1、食用红枣可以增强体能、加强肌肉力量,而且红枣的含糖量比较高,食用后会产生比较大的热量。
2、由于红枣含有比较丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,特别是维他命c,可以说是水果里维他命C最多的,因此被认为天然维他命丸。
3、红枣中的环磷酸腺甘( C AMP)对冠状动脉扩张以及心肌收缩力的增强有着比较显著的作用的,所以中医中称其“补益功效”。
4、红枣具有镇静、安神的作用,而且还可以预防癌症。
5、日常生活紧张、压力比较大的人,可以多吃些红枣,作用是比较显著的。
6、有过敏症状或是缺铁的孩子可以多吃红枣,可以很好的保护孩子。
但是有些人不宜多吃红枣的:
1、在月经期间,出现眼肿或脚肿等等湿重的女性,以及体质燥热的女性,是不宜食用红枣的,多吃容易加重水肿症状以及引起经血过多。
2、糖尿病患者是不适合多吃红枣的,因为含糖量较大容易增加血糖,致使病情恶化。
红枣的食用有着许多的禁忌,一般来说,红枣煮后食用才是比较好的食用方式,这样不会改变红枣的药效,也可避免引起其他不好的作用。
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