陈皮泡水喝的禁忌，你知道多少？

发布时间：2025-10-14 04:43:51: 家庭医生在线疾病查询

陈皮，作为一种常见的中药材，以其独特的药用价值和广泛的应用而闻名。它是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经过晾晒或烘干等工艺制成。在日常生活中，陈皮泡水喝是一种简单又养生的方式，很多人喜欢用陈皮来泡水，既能享受淡淡的茶香，又期望获得一定的保健功效。然而，并不是所有人都适合饮用陈皮泡水，也并非在任何情况下都能随意饮用。了解陈皮泡水喝的禁忌，对于正确饮用陈皮水、保障身体健康至关重要。

陈皮的特性与功效

陈皮味辛、苦，性温，归肺、脾经。其功效丰富多样，在中医领域有着悠久的应用历史。

理气健脾

陈皮具有良好的理气作用，能够促进脾胃的气机通畅。对于脾胃气滞所导致的胃脘胀满、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。当人们饮食不规律，或食用过多油腻、生冷食物后，脾胃的运化功能可能会受到影响，出现腹胀、嗳气等不适，此时饮用陈皮泡水可以帮助调理脾胃，增强脾胃的运化能力，使食物能够更好地被消化和吸收。

燥湿化痰

陈皮的燥湿化痰功效显著，可用于治疗湿痰、寒痰咳嗽。它能够燥湿健脾，减少痰液的生成，同时又能宣肺化痰，使痰液更容易咳出。对于一些慢性支气管炎、肺气肿等疾病患者，在缓解期适当饮用陈皮泡水，有助于减轻咳嗽、咳痰的症状。

人群禁忌

胃酸过多者

陈皮中含有丰富的挥发油、橙皮苷等成分，这些成分能够刺激胃酸分泌。对于胃酸过多的人来说，饮用陈皮泡水可能会进一步增加胃酸的分泌，导致胃酸对胃黏膜的刺激加重，从而引发胃痛、反酸、烧心等不适症状。例如，患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者，本身胃酸分泌就处于较高水平，饮用陈皮泡水可能会使病情加重。因此，胃酸过多者应避免饮用陈皮泡水。

热性体质者

陈皮性温，具有一定的温热之性。热性体质的人通常表现为容易上火，如经常出现口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈出血、便秘等症状。饮用陈皮泡水可能会加重体内的热气，使上火症状更加明显。比如，一些人在食用辛辣食物后本身就容易上火，此时再饮用陈皮泡水，可能会导致口腔溃疡反复发作、咽喉疼痛加剧等情况。所以，热性体质者不宜大量或长期饮用陈皮泡水。

孕妇

虽然陈皮本身有一定的理气健脾作用，在孕期适量食用一些陈皮制品可能有助于缓解孕吐等不适。但孕妇的身体处于特殊的生理状态，饮用陈皮泡水需要谨慎。一方面，陈皮的温热之性可能会使孕妇体内的热气增加，尤其是体质偏热的孕妇，可能会出现胎动不安等情况。另一方面，市场上的陈皮质量参差不齐，如果陈皮受到污染或添加了其他化学成分，可能会对孕妇和胎儿的健康造成潜在威胁。因此，孕妇在饮用陈皮泡水前，最好咨询医生的意见。

儿童

儿童的身体发育尚未完全成熟，脾胃功能相对较弱。陈皮的性质相对较为温燥，儿童过量饮用陈皮泡水可能会对脾胃造成一定的负担，影响脾胃的正常发育。而且，儿童的口味较为敏感，陈皮水的味道可能不太容易被接受。如果要给儿童饮用陈皮泡水，应该严格控制用量，并且观察儿童饮用后的反应。一般来说，年龄较小的儿童不建议饮用陈皮泡水。

病情禁忌

发烧患者

发烧是人体免疫系统对抗病原体的一种反应，此时人体处于应激状态，体温升高，新陈代谢加快。陈皮性温，饮用陈皮泡水可能会使体内的热气进一步积聚，不利于体温的下降，甚至可能会导致体温升高。此外，发烧时人体的消化功能也会受到一定影响，陈皮虽然有一定的理气健脾作用，但在发烧期间饮用可能会加重胃肠道的负担。因此，发烧患者不宜饮用陈皮泡水，应等到体温恢复正常后再考虑。

失眠患者

陈皮中含有的挥发油等成分具有一定的提神醒脑作用。对于失眠患者来说，饮用陈皮泡水可能会使大脑更加兴奋，难以入睡，从而加重失眠症状。失眠患者本身就需要营造一个安静、舒适、放松的睡眠环境，避免食用或饮用具有兴奋作用的食物和饮品。所以，失眠患者应避免在睡前饮用陈皮泡水。

正在服药者

陈皮中的某些成分可能会与药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的不良反应。例如，陈皮与一些降压药、降糖药等可能会发生相互作用。陈皮中的成分可能会影响降压药的代谢，使降压药的血药浓度发生变化，从而影响降压效果。同样，对于正在服用降糖药的患者来说，饮用陈皮泡水可能会干扰药物的正常作用，导致血糖波动。因此，正在服药的患者在饮用陈皮泡水前，应咨询医生或药师的意见，以确保用药安全。

饮用方法与时间禁忌

空腹饮用

空腹时，胃内没有食物的缓冲，胃酸的浓度相对较高。此时饮用陈皮泡水，陈皮中的成分会刺激胃酸进一步分泌，可能会对胃黏膜造成损伤。长期空腹饮用陈皮泡水，还可能会导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生。所以，不宜空腹饮用陈皮泡水，最好在饭后半小时左右饮用，这样可以减少对胃黏膜的刺激。

过量饮用

虽然陈皮有一定的保健功效，但过量饮用陈皮泡水也会带来一些不良影响。陈皮性温燥，过量饮用可能会导致体内津液耗伤，出现口干、咽干、便秘等症状。此外，过量饮用陈皮泡水还可能会增加肝脏和肾脏的负担，因为人体需要对陈皮中的成分进行代谢和排泄。一般来说，每天饮用陈皮泡水的量不宜超过10克，并且应根据个人体质和身体状况适当调整。

睡前饮用

如前文所述，陈皮具有一定的提神醒脑作用，睡前饮用陈皮泡水可能会导致失眠。而且，睡前大量饮水还可能会导致夜间频繁起夜，影响睡眠质量。此外，夜间睡眠时人体的新陈代谢减缓，肾脏的排泄功能也会相应减弱，睡前饮用陈皮泡水可能会使水分在体内积聚，导致第二天出现水肿的情况。因此，不建议在睡前饮用陈皮泡水。

陈皮质量与搭配禁忌

劣质陈皮

市场上的陈皮质量良莠不齐，一些劣质陈皮可能存在农药残留、霉变等问题。农药残留会对人体健康造成潜在危害，长期摄入可能会影响人体的神经系统、免疫系统等。而霉变的陈皮中含有黄曲霉毒素等有害物质，这些物质具有强烈的致癌性，饮用用劣质陈皮泡的水可能会引发食物中毒、肝脏损伤等严重后果。因此，在购买陈皮时，应选择正规渠道，确保陈皮的质量安全。

不当搭配

陈皮在与其他食材或药材搭配时也有一定的讲究。例如，陈皮不宜与半夏、南星等中药材同时使用，因为它们之间可能会发生药物相互作用，产生不良反应。在日常生活中，有些人喜欢将陈皮与茶叶一起冲泡，但对于一些体质较弱或脾胃虚寒的人来说，陈皮与绿茶搭配可能不太适宜，因为绿茶性凉，与陈皮的温热之性相互冲突，可能会影响身体的调理效果。所以，在进行陈皮搭配时，应了解各种食材和药材的特性，避免不当搭配。

储存与变质禁忌

储存不当

陈皮的储存条件较为严格，如果储存不当，陈皮容易受潮、发霉、生虫。陈皮应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。可以将陈皮放在密封的容器中，如玻璃瓶、陶瓷罐等，以防止空气和水分进入。如果陈皮储存环境潮湿，很容易滋生霉菌，一旦霉菌生长，陈皮就会变质，失去原有的药用价值，甚至会产生有害物质。

饮用变质陈皮泡的水

变质的陈皮中含有大量的细菌、霉菌等微生物，饮用用变质陈皮泡的水可能会引起胃肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。而且，变质陈皮中的化学成分可能已经发生了改变，饮用后可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害。因此，一旦发现陈皮有发霉、异味等变质迹象，应立即丢弃，不可再用来泡水饮用。

在日常生活中，我们要充分了解陈皮泡水喝的禁忌，根据自身的身体状况和需求，合理饮用陈皮泡水。只有这样，才能在享受陈皮带来的益处的同时，避免因不当饮用而对身体造成伤害。

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