坏血病在医学上又叫维生素C缺乏病,顾名思义是指身体长期缺乏维生素C而导致的病,维生素C又叫抗坏血酸,当缺乏抗坏血酸时,容易引起出血以及骨骼病变,故名。由于维生素C存在新鲜水果蔬菜中,因此出现坏血病的多发生在蔬菜水果缺乏的地方。维生素C缺乏是由以下因素所致。
一是摄入不足:一般动物体内可以从葡萄糖和其他单糖合成维生素C,而人类和某些动物(猴子、豚鼠、鸟类、鱼类)体内缺乏合成维生素C所需要的古罗糖酸内酯氧化酶,不能合成维生素C,必须从外界摄入,如果摄入量不足即可导致坏血病。人工喂养儿容易缺乏维生素C,人乳中维生素C的含量为40~70mg/L,可以满足一般婴儿的需要,当然,要保证一定的摄入乳量。而牛乳中的维生素C含量仅为人乳的1/4,再经过储存、稀释、加工、消毒灭菌等处理,其维生素C含量所剩无几。因此,用牛奶、奶粉、乳儿糕、米面糊等喂养的婴儿,如不及时补充新鲜蔬菜、水果,或偏食,可造成摄入不足。二是消化、吸收障碍消化不良和慢性腹泻时维生素C的吸收减少,胃酸缺乏时,维生素C容易在胃肠道内受到破坏。三是消耗增加感染、发热、外科手术、代谢增高和患病时,维生素C的需要量增加。
了解了坏血病的病因之后,医生可以根据不同的病因对坏血病的患者比较有针对性的治疗。这样有利于患者健康的恢复。
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