胆囊炎患者看过来，胆囊炎的饮食及禁忌有哪些？
- 发布时间：2018-02-10 05:59:30
- 家庭医生在线疾病查询 举报/反馈
胆囊炎是现代比较常见的一种疾病，而且发病率很高，现在对于胆囊炎的治疗，一般是以药物治疗和手术治疗为主，术后还需要饮食调理。所以，不管是胆囊炎患者还是患者的家人都需要对患者的饮食和禁忌有所了解。
1、多吃新鲜的水果、蔬菜。因为水果和蔬菜里面含有大量的维生素，这些都是人体中的重要营养物质之一。蔬菜包括大白菜、包菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米等等，水果包括苹果、梨子、桃子、香蕉、火龙果、圣女果、柚子等等。这些食物可以减少人体对于胆固醇和脂肪的吸收，从而减轻胆囊炎的症状。
2、吃一些低脂肪和低胆固醇的食品，不能吃高热量、高脂肪的食物。因为胆囊炎会影响胆汁的正常分泌，高热量、高脂肪的食物难以消化，这些食物的堆积会导致胆囊炎病情加重。低脂肪和低胆固醇的食品能够加快胆囊炎患者的吸收，能够更好的补充营养，这些食物包括豆芽、海带、藕片以及鸡肉、猪肉，但是不包括动物的内脏和鸡蛋，尤其是蛋黄。
3、多喝水，水是个好东西，可以稀释胆汁，促进胆汁的分泌，这样就能够减轻胆囊炎的情况，减少胆结石形成的机会。
4、选择植物油、花生油，对于动物油要避而远之。因为患者的饮食以清淡为主，所以在烹饪食物的时候需要讲究方式方法，多用煮、蒸、炒、拌、炖的烹调方法，同时要避免汉堡、炸鸡腿等油炸食品。
5、不能抽烟喝酒，不能吃辛辣刺激的食物或者调味品，不能吃发性的食物等等。这些类型的食物会导致胆囊收缩导致胆囊绞痛，促进胆汁大量分泌，加重胆囊炎的病情。辛辣刺激的食物包括辣椒、芥末、胡椒粉等等，发性的食物包括，海带、香菜、葱、瓜类、韭菜、辣椒等等。
总之，不管是胆囊炎患者还是其家人都要了解胆囊炎的饮食及禁忌有哪些，这样才能加快胆囊炎的痊愈，使伤口更快的愈合，恢复健康的身体。
【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】
