吃鱼会变聪明吗？到底有没有科学依据
- 发布时间：2018-02-11 12:26:45
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大家都知道，鱼肉富含丰富的营养的价值，鱼肉中的蛋白质含量十分的多，而且被人类吸收的利用率也很高，百分之九十以上都能被人体吸收。而且鱼类的脂肪含量比其他的肉类少很多，鱼肉中还含有许多独特的对人体有好处的脂肪酸，鱼油中的维生素，矿物质含量等等都很高，所以，吃鱼能变聪明是有科学依据的。
为什么吃鱼会变聪明呢?
DNA是人体内促进脑智力的主要元素，鱼类中含有许多DNA，而他们进入人体后，会进入脑部和视觉神经中，DNA也是维持视网膜正常的主要元素，所以DNA在人的智力发展方面以及神经系统方面都有着极大的好处。
许多的鱼类都含有丰富的DNA，尤其是深海的鱼类，他们在深海中生存，所蕴含的营养物质可谓是十分齐全了，像沙丁鱼，秋刀鱼，鲑鱼等，对人体的脑智力发展有很大的作用。
还有就是，DNA对于胎儿的发育以及成长都有着至关重要的作用，婴儿自身是十分的虚弱的，他们不能自主的吸收外界的营养物质，一般来说的营养物质都是从母体中摄取，如果多吃一点鱼类物质，鱼类中富含的DNA就可以弥补这一缺陷。
同时，鱼类中所富含的蛋白质，可以帮助我们成长的很好，在身体愈合、伤口复原等方面也有着很好的效果。鱼肉中的蛋白质，内含的纤维十分短，结缔组织相对的比较少，所以鱼肉的口感十分的顺滑，在人体内也十分容易被消化，像那些消化功能较差的老人家和小孩就很适合吃鱼肉了。
鱼肉在心血管疾病方面也有着震惊的效果，常吃鱼类的爱斯基摩人中很少有患有心脑血管疾病的人，因为他们的饮食基本上就是深海的鱼类。同时，那些近海的农民罹患心脑血管疾病的几率也十分小，鱼肉中富含的脂肪酸，能够很好的降低血脂质，而且能够使得血小板不能够密集，预防血栓堵塞以及预防脑中风的发生，同时能够有效的保护心脏。
鱼肉还有能够预防抑郁症的功效，鱼肉中所含的EPA以及DNA能够放松神经，让人体变得十分轻松，有效的预防精神分裂。
多吃鱼类的确可以变得聪明，在饮食中，可以多多使用鱼类，鱼类中所富含的脂肪不高，可以让一些热爱吃肉的人毫无后顾之忧，同时又能起到预防疾病的作用。
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