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哪些常见食物具有极强的致癌性,但一般人都不大知道?

发布时间:2018-04-01 05:58:05
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  在很久之前的古代,经济不像现在这么发达,人们所吃的食物也是健康的绿色食品,因此癌症的发病率很低。到了现在,随着物质水平的不断提高,人们不再只满足于填饱肚子,什么食物好吃这也变成了人们关注的焦点。其实很多好吃的食物背后隐藏了很大的危害,严重的可能会引起癌症,这些有人了解吗?

  在现代社会,很多热爱美食的人都自诩为吃货,这类人们不关心这些食物是否健康,对身体有害或者是有益,关注的点只是在于这种食物究竟好不好吃,能不能让自己享受到吃的乐趣,如果是好吃的东西,即使是有害的,那也没有太大的关系。

  其实这个观念是非常错误的,每一个人都可以热爱美食,但是在这个基础上,也要保持健康。很多人就是不注意自己的饮食,从而导致自己患上了癌症。在这里,大家就一起来看一看,究竟吃哪些食物容易导致癌症的出现吧!

  之前网上有一个说法,说反复烧开的开水中含有致癌物质,这消息一出,引起了大家的广泛关注。毕竟人们每天都要喝水,如果真是这样,一不小心就会摄入很多致癌物。实际上,反复烧开的水虽然的确含有亚硝酸盐,但其含量是极少的,远低于1mg/L的饮用水卫生标准。按照这样计算,每天至少要喝下60-70L反复烧开的水,才会达到致癌的标准,这显然是不可能的。

  这两个才是常见的致癌物:

  第一,油炸食物

  人们如果吃多了高温煎炸过的食物,那就在很大程度上加剧了患上癌症的可能性。因为食物经过高温炸过之后,就会出现一种名叫多环芳烃的致癌物质,所以要少吃油条、炸鸡、臭豆腐等等这类食物。

  第二,腌制食物

  人们如果经常吃用盐腌制的食物,就很有可能会患上癌症。比如说咸鱼、咸蛋等等这类的食物都是要用盐腌制一段时间,才会好吃的,但是在这个过程中,其实食物已经产生了一种名叫二甲基亚硝酸铵的致癌物质,长期食用,自然会对身体有害。

  很多人听到癌症这个词就觉得非常的恐惧,害怕自己哪一天会患上癌症,这样的担心确实是有必要的,所以每一个人都应该更加关注自己的饮食,形成良好的饮食习惯,这样才能够远离癌症。除此之外,人们在重视癌症、远离癌症的过程中,也不需要太过于担心害怕,保持一个良好的心态也是对身体很有好处的。

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