都说鱼腥草名贵，吃鱼腥草会致癌吗？
- 发布时间：2018-04-04 03:44:53
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现在人们的口味都有了很大的变化，在过去，每个人都希望能够吃大鱼大肉，但是到了现在，好像大家都更加喜欢吃一些蔬菜类的食物，所以有很多的蔬菜类食物都被炒出了很高的价格。鱼腥草在市面上的价格就非常高，甚至是高出了肉类一到两倍的价格，但最近却有人提出，吃多了鱼腥草可能会致癌。
鱼腥草究竟会不会致癌?
之所以有人会提出鱼腥草致癌，是因为鱼腥草当中有一种叫做马兜铃内酰胺的东西。但是医学专家指出，鱼腥草是不会导致癌症的，鱼腥草当中所含有的和导致癌症的马兜铃酸是属于两种不同的物质，这两种东西对于人体的作用完全不同。
马兜铃酸确实是会导致癌症，但是马兜铃内酰胺却是完全不会导致癌症的。马兜铃内酰胺不仅不会导致癌症，而且多吃马兜铃内酰胺，还可以起到消炎抗菌的作用。
在夏天的时候，有很多人都习惯用鱼腥草来泡水喝，就是因为鱼腥草当中的马兜铃内酰胺可以起到一定的消炎作用。在夏天有很多人都会有中暑的情况，多喝一些鱼腥草泡的水可以缓解这种情况，而且能够让自己的身体感觉到更加凉快。
鱼腥草虽然吃起来味道比较奇怪，但是确实对身体非常有好处的，特别是在自己感觉到上火的时候，可以用鱼腥草来泡水喝，效果非常好。
现在也有一些人将鱼腥草用到了美食当中，用鱼腥草来凉拌，吃起来味道令人难忘和其他的菜完全不相同，有些人虽然吃不惯，但是因为鱼腥草的效果比较好，所以也会去一些大型的酒店，特意来点鱼腥草凉拌这一道菜。
其实如果是自己想要吃鱼腥草的话，也可以去一些药店购买鱼腥草。要注意的是，虽然鱼腥草的效果很好，却不能够用做治疗疾病的药材，只能够起到一定的防止上火，消炎抗菌的作用，也不是外界所说的那么神奇。
总的说来，其实鱼腥草是不会致癌的，但是也没有外界所传的那么神乎其神，在平常生活当中可以适度的用鱼腥草来泡水喝，或者是凉拌都是比较好的，但如果是吃鱼腥草，吃得太多的话，也会对身体造成负担，比较好的是能够有节制的吃。
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