中国人特别喜欢喝热饮,特别是一些中老年人,平时在日常生活中就喜欢喝一点热茶和热汤之类的热饮。西方人只有在喝咖啡时才会喝热饮,其他时候一般都是喝冷饮或者是正常温度的饮料。
超过65℃的热饮,之所以会被世界卫生组织列为2A类致癌物,是因为人体的口腔以及食道能经受一定的温度的饮料,适合口腔、肠胃的温度最好是可以保持在25°到30°之间,而肠胃和口腔能够经受住的最高温度是50°左右。
平时在日常生活中,千万不要多喝热饮和生冷的食物,因为这些食物的特殊性,可能会对口腔黏膜、食道还有胃产生很强烈的刺激。如果一个人经常在日常生活中喝热饮,并且超过了65℃的话,那么很有可能会对黏膜造成很大的伤害,使一个人的口腔粘膜、肠道和胃粘膜长期处在一个溃疡的状态之中,这样就很有可能会引起食管癌以及胃癌等癌症。
据有些医生反映,很多食管癌患者平时在日常生活中非常喜欢喝热水,或者是饮热茶,热度通常是要达到烫嘴的程度,也就是七八十度的样子,这也是他们的主要病因。
除了热饮外,还有脏水和冰水也要尽量避免饮用。正常情况下,如果喝了脏水的话就会导致腹泻,这期间要经过几个小时或者是十几个小时之后才会出现明显的症状,毕竟从口腔里面进去的微生物想要到达胃部,然后到达肠道也是需要很长一段时间的。因为这些微生物要先在粘膜上繁殖,繁殖到了一定的数量之后才能够引起反应,微生物分泌足够多的毒素,才能够使人发生明显的症状反应,这是需要时间的。
中国人有一个观念,那就是一喝冰水就容易拉肚子。这种情况一般是发生在喝了凉水之后马上就会拉肚子。其实这不是因为凉水里面有细菌,或者是有其他的对人体有害的物质,而是因为人体的肠道里面有一个神经系统,这个神经系统叫做肠神经系统。
人们经常把这个神经系统叫做长脑,长脑的神经元虽然没有大脑那么多,但是也有1亿个。长脑和中枢神经系统是有连接的,肠道会对一些特别强烈的刺激,做出一些反应。比如说让中枢系统强行下达快速让肠道蠕动的命令,使人腹泻。
总而言之,无论是热饮、冷饮还是脏水,都是不利于人体健康的。
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