在我国流传这样一个说法,南粉北面。南方人一般比较喜欢吃粉和大米,而北方人则更加喜欢吃面食类的东西,这两类东西被当成主食。有很多北方人根本吃不惯南方人的东西,因为自己在北方的时候一般都只吃面食,而南方则其他的食物相对较多,长期只吃面食,被有人指出会可能造成营养不良,这种说法到底可不可信?
其实面食和米饭一般是被当成主食来吃的,这两种东西当中所含的热量非常的丰富,长期吃面食,可能会有造成营养不良的情况,但情况相对来说还是比较少的,因为在面食当中一般都含有非常丰富的葡萄糖以及淀粉。
在吃面食的时候,一般都会加上其他的配料,比如说南方很多人都喜欢搭配其他的东西和馒头一起吃。面食的种类也有很多,部分人在吃面的过程当中会加入鸡蛋或者是肉类,来补充自己其他方面的营养,吃进去的鸡蛋和肉可以补充人体所需要的蛋白质。而面做成的食材则充当主食,起到防止饥饿的作用,能够让自己身体产生足够的热量来维持一天所需的活动。
但对于有些人,平时在生活当中只吃面食,其他东西都不吃,确实是有可能会造成营养不良的。只吃面食就和只吃饭是一个道理,虽然面食和饭当中都含有较高的热量,能够保证身体所需,但是却没有补充其他的营养,一味的吃面食,到了后面就会出现经常性的头晕眼,这不是因为身体发饿导致的,而是因为没有补充其他的营养。
人所需的营养物质非常丰富,除了一些维生素之外,还需要含碘,锌等微量元素,只有各种元素都补充齐,才不可能会发生营养不良的情况。
其实不管是喜欢吃面食,还是喜欢吃大米饭,都是应该要注意控制自己的剂量,有些人在生活当中吃一样东西,就不会再想换其他的东西吃,健康的生活方式应该是要各种东西都全面的吃,特别是蔬菜和水果,更加是应该要多吃的,只有补充自己各方面的营养,才能够跟得上自己的发展所需,对于一些处在生长发育关键期的人更是如此。
营养不良可能在一时半会儿不会影响到身体的健康,但是时间久了之后,就会导致人面黄肌瘦,严重的影响到人的正常生活,所以应该引起重视。
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