骨头汤应该要怎么熬，才是最补的？
- 发布时间：2018-06-26 11:14:09
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现在人们的生活越过越好，很多人自然都关注起了更加健康的生活方式，医学家表示，人们应该要多吃一些清淡的食物，除此之外，营养丰富的食物也是人们的最佳选择。
部分人喜欢在家里熬制骨头汤，毕竟骨头汤的营养成分是非常丰富的，经常喝骨头汤也能够使自己体内的钙元素变得更加丰富，但是对于骨头汤应该要怎么熬，每个人都有自己的看法，骨头汤熬的方式虽然有很多，但是有些方法其实并不是非常正确熬出来的骨头汤含有的营养成分也不多，那骨头汤应该要怎么熬才是最补的?
其实骨头汤的熬制也是有讲究的，有些人在熬骨头汤的时候，是直接放上一勺清水，放在专门的炉系里，让其自己熬，这种方式虽然是比较常见的，但是在熬骨头汤的时候，没有将骨头里的营养成分彻底的熬出来，不是属于一种最补的做法。
骨头汤比较好的熬制方法是应该要先将骨头放在清水当中熬制，大约15分钟，然后再改用专门的熬制汤的锅来熬，不要直接放在电饭锅熬，因为电饭锅熬出来的汤，纯度并不高，喝起来虽然好喝，但是营养成分已经基本上随着水蒸气被散发出去了，而在农家非常常见的高压锅，则可以将这些营养成分彻底的保存下来，所以建议在熬汤的过程当中，应该要使用高压锅，不仅能够将骨头彻底的熬出原汁原味，而且也能够将营养成分全部熬出来。
另外熬制的时间也是有讲究的，每次熬汤的时间都应该要在40分钟以上，只有这样才能够使自己熬出来的汤更加纯正，喝起来更香。对于一些熬汤时间比较久的人来说，自己已经掌握了熬汤的要领，所以熬出来的汤和其他人相比优势非常明显。
有些人家里在熬骨头汤的时候，还会加入一些中药药材，比如说像是枸杞，当归，花生，红枣等，这些都是非常好的。能够使自己熬出来的汤，营养成分更加丰富，但是也要注意在熬汤过程当中，不能加入太多的食材，否则味道会改变，有些人喝了感觉太腻，就不会再想喝下去，还是要以清淡为主。
熬汤也是有讲究的，在上面已经具体的说明了，只要自己能够按照上述的步骤来熬汤，一般熬出来的汤不仅营养丰富，而且也是非常好喝的。
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