肝病患者能吃猪肝吗？吃了会有什么影响？
- 发布时间：2018-08-22 04:45:31
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根据医学研究表明，许多疾病在治疗的过程当中，不仅有药物治疗、手术治疗，还有食物治疗。食物治疗在所有的治疗方式当中，占有有非常重要的位置，它在潜移默化的影响人的身体，对疾病的痊愈产生积极的影响。因此，现在的人们对养生话题越来越关注，尤其像肝病、糖尿病、高血压，这种与饮食息息相关的疾病，家属在对病人的食物选择中更加谨慎。
我们以肝病为例，有很多人说肝病患者要多吃猪肝，吃什么补什么，但也有人说肝病患者不能吃猪肝，这对会对身体造成危害。究竟哪种说法才是最正确的呢?
首先，猪肝里面营养价值丰富，富含矿物质、维生素等等营养物质，对于普通人来说是没有任何刺激肝脏的成分。而肝脏部分是人体消化系统排毒的场所，里面含有的毒素是其他部位的几倍之多。因此，对于老年人和肝病患者来说，身体比较虚弱，肝脏部分的解毒功能下降，吃多了会造成营养过剩，而且会使人体胆固醇含量升高。所以对于肝病患者来说，最好不要吃猪肝。
对于肝病患者的饮食禁忌还有很多，不能吃过于油腻和腌制过的食物，像肥肉、五花肉和腊肉的都要少吃，因为这些食物在烹饪的时候油脂过多，会很难消化，造成肠胃消化系统出现问题。同时，也不能吃脂肪和蛋白质含量过高的食物，因为这些食物会让脂肪囤积在肝脏部位，引起消化不良，也会造成营养过剩。还有，肝病患者最重要的是保护肝脏部位的健康，对于烟酒这些刺激性很大的东西都要远离，否则会进一步破坏肝细胞，对身体造成伤害。
很多人会觉得患了肝病就失去了很多美食，其实不是这样的，只是对平常的饮食结构有所调整罢了。肝病患者平常可以多吃粗纤维的食物，这些食物比较好消化，而且长期服用能够提高身体免疫力。一般来说，还可以多吃新鲜的水果蔬菜，这些食物当中含有的矿物质和维生素都非常多，而且比较清淡，更容易吸收消化。
简单来说，肝病患者平常的饮食主要以清淡、容易消化为主，不能过于油腻，像猪肝、猪肺、猪心这些内脏都要少吃，最好不吃。
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