黑木耳泡久了有毒吗?黑木耳的功效?
- 发布时间：2018-11-03 09:29:17
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木耳，大家平时生活中吃的应该比较的多，木耳也是有很多的种类的，像黑木耳以及云耳这些，今天我们主要来了解一下黑木耳。黑木耳的营养价值是比较的高的，价格比一般的木耳也要高出很多，一般都是作为食材的，其实它也是中药材的一种，是可以入药的。黑木耳一般是晒干进行售卖的，所以在食用之前要用温水把它们泡开。最近有人说黑木耳泡久了有毒，那么这个说法是真的吗？下面就来看一下吧。
黑木耳长期浸泡有毒吗？
黑木耳在食用之前要用温水浸泡，这些黑木耳在晒干之前一般都是没有进行清洗的，所以最好在泡开之后清洗几次，这样可以去除里面的有毒物质以及有害物质。浸泡的时间不要太久，大概是半个小时就可以了，浸泡太久黑木耳可能会出现发霉的情况，会产生大量的细菌以及病毒，进入身体之后会产生很大的危害，所以浸泡的时间尽量不要太久，如果实在是泡多了，可以将多余的捞出来再晾干，这样不至于出现发霉的情况。
黑木耳的功效
1、补血
黑木耳是有很好的补血功效的，因为里面铁元素的含量是比较的高的，缺铁性贫血患者可以多食用黑木耳，贫血症状可以得到缓解，女性多食用黑木耳对皮肤好，让整个人看起来都非常的有气色。
2、清除灰尘
黑木耳是非常的有弹性的，里面的胶质可以吸附身体里面的灰尘，在消化之后就会排出体外，这样可以将身体里面的有毒物质以及灰尘都排出体外，肠胃会变得更加的干净，患上肠胃疾病的几率也变小了。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳里面含有大量的维生素以及矿物质，可以促进血液流动，冲散血管里面的血块，这样就可以防止血栓的形成了，可以很好的预防心脑血管疾病。中老年朋友可以多食用黑木耳，煲汤或者炒菜都是很好的选择。
黑木耳的好处还是有很多的，基本上养生的人们都是比较的喜欢黑木耳这个物质，但是任何东西都是有禁忌的，黑木耳也是一样的，性寒的人最好还是要少吃，可能会导致肠胃不舒服等情况，大家还是不要冒险的好，黑木耳浸泡的时间也是不能太长的，这些事项大家一定要注意注意了。
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