山药怎么吃最养人?大家来看一下呀

发布时间：2019-01-27 04:01:39: 家庭医生在线疾病查询

山药是一种非常滋补的食物，但是有许多人在平时吃山药的时候都没有注意，山药应该要怎么吃才最养人。大家知道应该怎么吃山药才最养人吗？

一、熬汤

山药是可以煮熟之后就直接食用的，也可以搭配一些别的食材做成汤或者菜，在汤里面跟山药搭配的食物主要有薏米、红枣、银耳等。

1、山药和薏米都是非常滋补的食物，将两者搭配起来，可以润肺益脾。

2、山药加红枣可以补血养颜，山药和红枣都是对皮肤非常好的食物，将山药跟红枣搭配在一起熬汤，可以将两者对皮肤好的物质都发挥出来。

3、山药和银耳一起熬汤，可以滋阴补肺，润化人体，在感冒的时候喝，非常好。

4、把山药和杜仲放在一起熬汤，可以强腰止痛，非常适合一些腰损伤的人喝。把山药和扁豆放在一起熬汤可以补脾益肾，适合肾虚的人和脾虚的人喝。

5、把山药和莲子放在一起喝可以健脾补肾，这个作用跟山药和扁豆放在一起熬汤的作用差不多。

二、熬粥

山药非常适合老人和孩子吃，对于脾胃虚弱和消化不良的人，经常喝山药粥，也可以起到很好的治疗作用。因为山药和粥都是非常容易消化的，做成山药粥或者枸杞山药粥、南瓜山药粥都是非常好的滋补食物。

具体的做法是先在煮粥的时候加入山药块，然后再放上几颗撕开的红枣，大概熬制两个小时，用小火炖，就可以做成红枣山药粥了。山药炖土鸡，非常适合健脾和胃，在冬天的时候吃再好不过了。先将山药切成段用高压锅将鸡块压至三分熟，然后再倒入山药段，再往里面加入枸杞等辅料，用小火煮20分钟就可以了。这种方法非常简单，不用高压锅，用别的锅也是可以的。

三、炖煮

还有一种做法就是山药炖排骨，可以起到很好的滋肾补精作用。将山药切成段备用，然后把排骨用热水烫一遍之后洗干净，在往锅中加入水煮20分钟，这个时候加入切好的山药，再放入别的材料进行调味，再用中火煮15分钟就可以了。山药的味道软软的，很适合各个年龄阶层的人食用。

经常吃山药也可以起到非常好的对身体补充营养物质的作用，大家平时的时候可以多吃，而且山药的做法也非常简单，只需要放入锅中熬就可以了。

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