荠菜是我们经常食用的野菜之一，荠菜对身体有什么好处？

发布时间：2019-04-10 07:27:21: 家庭医生在线疾病查询

生长在农村的人一定对荠菜不会陌生，一到春天，绿油油的荠菜就长出来了。荠菜可以说是大家都比较常用的一种野菜之一，这是因为不但荠菜的味道很鲜美，也因为荠菜有很高的营养价值。下面我们就一起来探讨一下荠菜对身体有什么好处？

好处一：荠菜有预防便秘和减肥的功效。

荠菜里面含有很多的粗纤维，这些粗纤维可以增强人体的新陈代谢，促进身体的排泄功能，特别是一些便秘的人可以多吃荠菜，可以有效的缓解便秘的症状。另外，因为荠菜的通便的作用，所以可以达到一个清理肠道的效果，可以很好的把人体内的垃圾和毒素排出体外，有助于减肥。

好处二：荠菜有明目的作用。

荠菜里面含有大量的胡罗卜素，大家都知道，胡罗卜素对眼睛有很好的作用，所以多吃荠菜可以有效的治疗干眼病以及夜盲症，近视眼可以多吃荠菜。

好处三：荠菜有快速止血的作用。

荠菜有一种成分叫荠菜酸，能够减少凝血时间，短时间起到止血的作用。如果在野外受伤流血，可以先用荠菜叶处理一下，将其揉碎后按压在伤口处，就可以止血。

好处四：荠菜有降血压的作用。

荠菜中的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物都有协助降压的作用，同时还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用，很适合脂肪肝患者食用。

好处五：荠菜有消炎抗菌的作用。

菜中所含有丰富的皮甙，这一种物质可以增强体内维生素C含量，所以有防冻伤，和消炎抗菌的作用。

好处六：荠菜有降低癌症的风险。

荠菜中含有大量维生素C，可以在人体内生成大量的抗癌物质，可以降低胃癌及食道癌的发生机率。

哪些人不能食用荠菜？

第一：经常有腹泄史或者是便溏和人不能食用荠菜，因为荠菜有通便的作用，食用荠菜有可能会使腹泄的症状加重。

第二：体质比较虚寒的人不能食用荠菜。否则也会加重虚寒症状。

荠菜是我们非常喜欢吃的野菜之一，而且荠菜是安全、营养无任何添加剂的食品，大家可以放心食用。

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