山药的功效有哪些？哪些人不能吃山药？

发布时间：2019-04-24 09:07:57: 家庭医生在线疾病查询

山药其实就是淮山，山药可以自己种，而且产量挺高的。山药既是一种药物，同时也是一种食物，所以，很多人都喜欢用山药来煲汤。山药有很丰富的营养价值，适合各个年纪的人吃。下面我们就一起来看看山药的功效有哪些？

第一：山药有助消化、益脾胃的作用。因为山药当中的淀粉酶和多酚氧化酶比较多，可以帮助脾胃增强消化功能。对于一些脾胃比较虚弱的人，可以用山药来煲汤喝，对于胃阴虚或者是脾阳亏都有很好的疗效。

第二：山药有润肺止咳的功效。山药里面的皂甙和黏液质，这两种物质有润滑和滋润的作用，所以山药可补肺气，有很好的止咳的功效。对于一些久治不愈的咳嗽有很明显的效果。

第三：山药有补肾和益精的效果。山药里面含有多种营养素，对于因为肾亏而导致的遗精有很好的效果。而且还可以治疗妇女白带多，尿频尿急等症状。

第四：山药有降血糖的作用。糖尿病人可以多吃山药，因为山药里面含有大量的粘液蛋白，这种物质可以降血糖。所以，山药可以作为糖尿病人的日常食物。

第五：山药可以防肥胖。因为山药是一种高营养低热量的食物，而且还可以帮助减少人体内的皮下脂肪，所以，对于一些容易胖的体质，可以多吃山药。

第六：山药可以缓解更年期的症状。山药中含有一种叫做薯蓣皂的物质，这种物质能发挥类似雌激素的作用，女性进入更年期后，身体内的雌激素分泌减少。而薯蓣皂可以协助人体调节内分泌，所以停经的女性可以多吃山药，有缓解更年期症状的作用。

哪些人不能吃或者是要少吃山药呢？

1、首先，山药有一定的止泻的效果，所以有便秘的人不可以吃山药，否则会加重便秘的症状。

2、其次，肾功能不好的人也不能吃太多的山药，因为山药里面含有大量的钾，而钾会加重肾脏的负担，如果肾脏有问题，就会导致人体血液内大量的钾。

山药既是一种中药，同时也被大家做为一种食物普遍食用。山药营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、β-胡萝卜素、多种维生素、尼克酸、钙、磷和铁等成分，所以，山药的功效是很多的。

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