生吃大蒜好处多？但这两类人不能吃

发布时间：2019-05-08 01:08:57: 家庭医生在线疾病查询

大蒜一直以来都很受欢迎，它不仅是很好的调味食材，而且对身体健康也有很大的好处。大家熟悉的有大蒜抗癌，大蒜去湿等。而且吃法上大家都很建议生吃，因为生吃可以更好地保留大蒜的作用。那到底这些说法是不是正确的，大蒜有很多好作用，那是所有人都可以吃吗，我们一起来了解一下吧。

先来看看生吃大蒜有哪些好处

第一是抗菌消炎，大蒜包含了非常多的天然植物广谱抗菌素，它的杀菌能力都抵得过一些药物，从这个角度就可以知道大蒜抗菌消炎的作用很强了，能够对一些致病菌比如葡萄球菌、脑膜炎等等都有很好的抑制和杀灭作用。而且生吃大蒜也可以很好地预防流感和预防肠道感染病。

第二是能起到抗癌的作用，这主要是因为大蒜包含了很多的含硫化合物，这些物质能很好地增强解毒功能，同时也可以增强免疫功能，可以通过很多途径来避免正常细胞向癌细胞转化。

第三是抗血小板凝聚，防治心血管疾病最关键的一步就是要实现抗血小板治疗，而大蒜精油中包含得一些成分就能够很好地抑制血小板凝聚，它的作用原理也很简单，就是通过一些物质来抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，进而就能有效地抑制血小板与纤维蛋白原结合，从而有效地影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。

第四是降血脂，现在的人饮食都偏向于油腻，相信大家也都清楚，所以日常生活中就需要多吃一些可以降血脂的食物。多生吃大蒜能够降低血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白，从而达到降脂的作用。

虽然说生吃大蒜有非常多的优点，但是不是所有的人都适合生吃大蒜，有一部分人是不建议生吃大蒜的。除了那些对大蒜过敏的人以外，还有其他类型的人也是不建议吃的，我们现在来看看吧。

什么人不适合吃大蒜？

第一是那些脾胃虚弱或者消化系统存在问题的人群，这主要也是因为生大蒜刺激性很强，它的消化作用很强。但是如果本身胃肠存在疾病，像患有肠炎、腹泻的人群如果再吃大蒜的话，大蒜带来的强烈的刺激很容易使肠黏膜充血、水肿加重。

第二是眼部存在疾病的人群，同样是因大蒜含有的刺激性元素太多，眼部患有疾病的人如果生吃大蒜可能导致病情恶化，所以也不建议生吃大蒜。

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