儿童补钙吃什么好

　　1.牛奶

　　说起补钙大家往往首先想起的就是牛奶。牛奶营养丰富，是补钙的*食品，牛奶中的钙磷比例非常适当，有利于钙质的吸收。但有乳糖不耐症的孩子不适合喝牛奶补钙，可以选择其他补钙食品。

　　2.鱼肝油

　　鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D，维生素D有助于钙质的吸收，所以鱼肝油对补钙有着非常显着的作用。但要注意维生素A会在体内积聚，超过一定剂量会引起中毒，所以鱼肝油好在医生指导下食用。

　　3.坚果

　　坚果也是很好的钙质来源，可以给孩子多吃杏仁、核桃、腰果等坚果，除了补充钙质外还能补充维生素等其他营养物质。

　　4.绿色蔬菜

　　绿色有叶蔬菜大多都含有丰富的钙质，而且蔬菜中的纤维素能促进胃肠蠕动，提高消化效率。其中羽衣甘蓝叶、西兰花、芥菜、菠菜等都很适合孩子食用，是钙质的良好来源。

　　5.豆类

　　大多数的豆类都含有丰富的钙质，例如花豆、黑眼豌豆等，可直接吃豆子，也可制作成豆浆或其豆腐食用。但要注意，1岁以后的儿童才能喝豆浆，并且一次不能喝太多，以免蛋白质过敏。

儿童补钙 儿童补钙吃这物效果好

　　春天是宝宝生长发育快的时候，消化吸收功能增强，进食量增加。家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的补钙，让宝宝更健康。

　　下面，小编给您几个补钙的食谱，做法很简单，家长们，都过来学学吧!

　　虾仁豆腐

　　1.虾去虾头和虾线，豆腐切小块。锅中烧开水焯豆腐和西兰花。

　　2.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

　　3.余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可。

　　虾皮鸡蛋羹

　　1.把鸡蛋放入碗中。

　　2.把虾皮切碎，放入碗中，加豆油少许，盐少许，味精少许。

　　3.清水烧温，不要过热，用饭碗量，七分碗就可以。

　　4.把水倒入碗中，加入葱碎，搅匀，可以尝一下味道。放到蒸锅上，开锅10分钟左右即可，中间可以开盖用勺子试试熟了否。

　　5.出锅啦。

　　虾肉小馄饨

　　1.虾肉剁泥，鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲，玉米、甜豆煮熟剁碎。

　　2.将馅料混合搅拌均匀，加入少量盐调味。

　　3.包小馄饨。

　　4.水煮开放入小馄饨煮熟捞出就可以吃啦。

　　奶酪饼干

　　1.黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄继续打匀，加入奶酪继续打匀加入面粉和盐混合均匀揉成面团。

　　2.面团赶成厚度大约3mm的面饼。

　　3.用饼干模具压出形状，摆在烤盘里。

　　4.烤箱预热上下150度烤10至15分钟，大功告成!

　　木耳瘦肉粥

　　木耳既排毒又补铁，可很多妈妈不知道怎么给还吃，简单的就是做木耳瘦肉粥，一定把木耳切的碎碎的!

　　制作方法很简单，比煮白粥只多两步!

　　1.白粥提前煮好。

　　2.把瘦肉，胡萝卜，黑木耳，青菜切碎。

　　3.汤锅里放入少许油，把切碎的材料放锅里炒下，放入50毫升左右的水把材料煮软。

　　蘑菇豆腐羹

　　1.准备好所需的材料豆腐1块4厘米长宽的方块25克、蘑菇2朵，自制鸡汤或肉汤或蔬菜汤50~100毫升;豆腐过水洗一下，切成小丁，如豌豆大小，蘑菇洗净，切成豌豆大小的丁备用。

　　2.自制高汤放入锅内，煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右，加适量湿淀粉勾芡。

　　3.起锅前可适当放点自制调味料，比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。

儿童补钙的时候有哪些误区

　　1、吃牛肉有利于骨骼

　　不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的成酸性元素，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

　　2、吃蔬菜与骨骼健康无关

　　不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。

　　3、水果代餐有利于骨骼健康

　　很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

　　4、喝饮料与补钙无关

　　饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

　　5、喝了骨头汤就不会再缺钙

　　骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是这时一定不要用高压锅，用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

　　6、喝牛奶对补钙没有帮助

　　虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是的补钙食品。

　　7、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

　　豆腐是植物食品中的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，日本豆腐也不可用于补钙。

儿童如何正确补钙

　　1、明确儿童是否缺乏营养素

　　对于缺钙的儿童要先了解到儿童的饮食情况，看看宝宝到底有没有缺乏鱼肝油维生素D，以及含钙较多的食品如牛奶等是否有足够的摄入量。

　　2、注意不同营养素的吸收规律

　　钙的吸收主要在近端小肠，是一个需要能量的主动吸收过程，而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时，肠道会活跃起来，主动吸收钙。

　　儿童对钙的吸收与儿童的年龄有着密切的关系，儿童年龄越小，对钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种机制的影响，间歇性，小剂量补铁，再加点维生素C和B2，会起到事半功倍的效果。

　　3、设法排除营养素吸收的干扰因素

　　不同营养素进入体内，机体吸收时，可能会互相干扰，所以要提高营养素的吸收效率，应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失，所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例，使之有利于钙的贮留。

　　无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用，互有干扰吸收作用。钙、铁、锌都是以二价离子状态被吸收的，肠道吸收时它们之间会互相竞争，不要同时服用。

　　4、注意避免有些饮食和药物因素的影响

　　如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维，乙醇酒类，四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时，甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收。

　　蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收;茶和咖啡含有多酚类物质，不利于铁的吸收;抗酸药物会中和胃酸，有碍于铁的吸收。

儿童补钙用什么好

　　1、补钙吃什么

　　补钙效果的食品有牛奶，虾皮，骨头汤，海蛋，山楂，苹果，青菜，花生等多种食材，但是要注意这些食物的饮食时间，早餐一定要吃点牛奶，这样更容易钙质的吸收，午餐可以吃点水果或者是些许的舒畅，晚饭尽量少吃点，可以选择吃点豆制品。当然肉类和蛋类里面也含有钙质，是骨头里面的钙质含量较高，饮食补钙是天然的不该方式，而且也很健康很有效。

　　2、儿童补钙的时间

　　儿童的补钙时间是在18岁骨骼生长发育完全之前，个子的高矮和钙质的补充关系很大，在孩子3岁以下的时候，钙质的补充很重要，首先应该给他们吃点好的男人衣服，在4到10岁左右，每天早上都要喝一杯牛奶，同时要养成出去多走走晒太阳的习惯。儿童一天当中，睡觉之前，或者是吃完饭之后，补充钙质，夜间是人体代谢的时期，所以需要提供充足的原料。

　　3、补钙食物

　　食物中能够补钙的食品有很多，首先在奶制品当中，可以选择喝点鲜牛奶，里面的钙质含量高。在蔬菜里面，可以选择吃点海带，芹菜，青菜，油菜，等多种食材，在肉类当中，可以多做骨头汤喝，比如猪蹄，排骨汤等，也可以选择多吃点豆制品，或者是鸡蛋，水果里面富含钙质较多的有，苹果，山楂，黑木耳，等多种食材，也可以选择吃点粗粮，比如黑豆，补钙效果很好，还能够防治便秘。

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