孩子越吃越聪的零食

　　花生

　　花生中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，日常食用花生，会使孩子神经系统发育的更好，对提高其记忆力也大有裨益。

　　但家有小宝宝的妈妈需注意，花生虽好，不宜多食。给小宝宝吃花生，每天好别超过9粒，另外，花生容易引起宝宝过敏，若有家族有过敏史或者宝宝本身属于过敏体质，便需慎吃花生了。

　　榛子

　　专家研究发现，榛子中维生素E的比重占了多达30%以上，经常食用可以大大增强孩子的免疫力。

　　而且，榛子中含有人体必需的8中氨基酸，这在坚果家族中甚是罕见，经常食用不仅可以健脑，还能明目。

　　另外，榛子自带天然气味，对孩子还有开胃功效。但由于榛子脂肪含量较高，胆道功能不佳的宝宝不宜过多食用。

　　酸奶

　　很多养生专家称，酸奶补益的作用很大，所以是孩子饮品类零食的*。添加益生菌发酵的酸奶，不仅留住牛奶中的营养成分，其中蛋白质和钙质，相比较牛奶而言，更容易被人体吸收。但是为孩子选购时，应避免含有添加剂的酸奶制品。

　　板栗

　　板栗是宝宝坚果营养大军中，脂肪含量低、淀粉含量高的教科书级食材。板栗鲜果中的维生素C含量能赶超番茄，是不饱和脂肪酸、磷等，有助于孩子大脑发育。但是要注意的是，2岁以上的宝宝可以食用适量的板栗。

中秋国庆放假 宝宝健康零食攻略

　　一、科学安排零食

　　巧择时两餐之间，上午930～1000，下午睡醒觉后、晚餐前2小时左右比较理想;

　　恰限次不可太频繁，否则不仅宝宝的肠胃难以得到及时的休息，还有可能趁着过节，养成嗜吃零食的坏习惯;

　　严控量再健康的零食，也只是正餐的配角或助理，担当的是滋养肠胃、补充消耗、延缓饥饿的任务;决不可喧宾夺主、影响正餐的食欲;

　　树规矩要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧、良好的饮食习惯和餐桌礼节，都需要被建立。躺着吃、边玩边吃、不洗手就吃等习惯会让健康的零食变成垃圾食品。

　　二、选择健康零食

　　要想健康与美味兼顾，以下几大类低脂、低盐、低糖、低添加剂的零食，无疑是择

　　类乳制品

　　酸奶、奶酪富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪，钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2;乳酸杆菌等益生菌还有助于调理，属*。呵呵，这些都是毛宝贝的爱!

　　1、 选择凝固型酸奶，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料或AD钙奶等。

　　2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是酷爱奶酪的宝宝的;若搭配一小片面包或馒 头片，营养会更均衡。

　　3、奶酪热量高，胖宝宝不宜多食。

　　配方奶可为2岁以内的宝宝下午觉后补充营养和水分，量不宜太多，以免影响正餐量。

　　第二类各种新鲜水果或可以生食的蔬菜

　　果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃，预防便秘、解决积食等问题。此外，它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养对蔬菜水果的兴趣，一举多得。

　　在让宝宝自己拿着吃之前，一定要把他们的小手洗干净，避免病从口入!自制果蔬沙拉时，用番茄沙司、酸奶或芝麻酱代替沙拉酱，会更加健康、且更易让宝宝接受相对不爱吃的蔬菜;也可以把什锦果蔬切成碎丁加入酸奶中，让酸奶的味道和营养都锦上添花!

　　第三类干果小组合

　　2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，或者磨制的坚果粉加入米粉或粥中，它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维，益于眼、脑、皮肤的发育。

　　年龄小的宝宝牙齿生长不完全，咀嚼能力较弱，容易吸入呼吸道，所以一定不能吃整颗的坚果;如果宝宝坚持要吃，妈妈们要记得打碎或帮宝宝嚼碎后再吃，毕竟宝宝的安全才是位的啊!

　　第四类健康小糕点

　　松软的切片吐司、小餐包等，非常利用2岁内的宝宝咀嚼及消化;而2岁以上的宝宝还可选用杂粮面包或者全麦面包以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

　　Tips

　　巧手的妈妈还可自己制作饭团、发糕、红薯/南瓜饼、豆沙包、小窝头、蛋糕、燕麦牛奶羹等爱心点心。更可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝宝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋、豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片等，让品种和营养更。一定要小&巧，否则易因过强的饱腹感影响宝宝的正餐。

　　第五类健康小饮品

　　豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等，好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜，保持原汁原味。

儿童零食要怎么吃健康

　　高热量零食成健康杀手

　　孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。西南医院儿科主任何念海说，在接诊中，大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的主力军。他家长，要科学喂养孩子;避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。

　　而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。

　　这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。

　　吃零食要分时间和种类

　　何主任表示，零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。

　　吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。

　　选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。

给宝宝吃什么零食好

　　健康零食

　　1. 水果

　　水果含有丰富的维生素，有助于宝宝的生长发育。

　　但这个年龄段的宝宝咀嚼能力还不够发达，建议妈妈把水果切成适合宝宝吞咽的小块状，或者榨成汁给宝宝喝，避免发生危险。

　　2. 磨牙棒或饼干

　　磨牙棒和饼干都比较硬，在宝宝啃咬磨牙棒和饼干的过程中，萌牙的不适感可以得到缓解，同时宝宝的咀嚼能力也能够得到提高。

　　1-3岁宝宝吃零食身体发育、大脑发展两不误。

　　此阶段宝宝的咀嚼能力逐渐增强，像两岁以上的宝宝，其饮食已经可以逐步接近成人了。

　　黑

　　1. 辛辣刺激食物这类食品含有较多人工添加剂，同时也容易对小宝宝的肠胃造成刺激，会导致宝宝消化不良。

　　2. 果冻、蜜饯等不易吞咽的食品一般建议宝宝3岁后才食用此类食品，因为它们不易被嚼烂或容易整块被吸进气管或食道，很容易发生窒息危险。

　　健康零食

　　1. 坚果

　　花生、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进宝宝的大脑发育，所以这阶段的宝宝可适当食用坚果类的食品。

　　但妈妈要注意，1-2岁的宝宝还不能咀嚼一整颗坚果，建议把坚果弄碎再给宝宝吃。

　　2. 乳制品

　　除了配方奶，妈妈可以让宝宝喝点酸奶吃点奶酪等乳制品，因为它们不仅富含钙、镁等矿物质，还有丰富的蛋白质和多种维生素，对宝宝的牙齿及骨骼生长很有利。

　　自制零食

　　1、爱心三明治

　　小片面包，可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝贝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等，用保鲜膜包好，以便宝贝拿着吃。

　　2、自制夹心饼干

　　用2小片全麦硬质饼干或无糖苏打饼干、非烘烤蛋卷、自制馒头干等作胚，按照上述三明治的做法炮制夹心料即可。自制夹心料基本不含各种添加剂及有害健康的氢化植物油，无论从色、味、营养方面都优于市售产品。

　　3、营养小饼

　　无论红薯、土豆、玉米、芋头还是山药都需先蒸熟，甚至是米饭，都可以作为制作小饼的原材料，少量加些面粉、调料、生鸡蛋调匀，还可以加入肉泥、虾蓉、碎菜等，用少许植物油将两面煎至金黄即可，无论直接食用还是蘸酱吃，都是宝贝的爱。

　　4、杂粮集锦

　　蒸或烤后去皮的红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、自制爆米花等固体食物;以及杂粮粥、绿豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片、燕麦牛奶羹等汤羹类。

　　5、糕糕团团

　　自制的小豆沙包、小窝头、紫米糕、枣发糕、果料发糕、什锦饭团豆沙、枣泥、水果、蔬菜、鸡蛋、红薯、奶酪、虾米等都可以做成饭团的馅料，都可以有效补充宝贝的体力消耗。

　　6、香甜布丁

　　自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白质，比糕点店中卖的更健康，同时，不会像果冻那样存在误吸入气管的危险。

教你如何健康吃零食

　　1.定点吃一般不主张给孩子餐前吃零食，为了不影响孩子吃正餐，固定在两餐之间，比如上午10点左右、下午4点左右都可以。晚餐过后就不要给孩子吃零食了。给孩子吃零食的时候也让她坐在桌前。

　　2.选择零食的种类有很多，家长们选择的零食是正餐不能补充的，比如水果、海苔等。切记不要选择膨化、油炸零食，对身体没有一点好处。碳酸饮料、高糖饮品也要控制饮用。天然产品、添加剂少的零食。

　　3.低热量为了避免孩子体重过胖，从一开就要杜绝高热量的零食。体重胖的孩子也可以吃零食，要选择脱脂牛奶、低脂酸奶、水果类的零食。建议孩子单次少量使用零食，避免影响正餐的食欲。

　　如何辨别零食的好坏。说了这么多，作为家长的该如何给孩子挑选相对健康的零食呢。当然是要看包装上的配料表。超市里的合格产品，包装上都是有配料表的。

　　1.配料表中的成分，排在首位的就是含量多的物质。如果排在位的不是天然成分，不建议选择。

　　2.植物油、精炼植物油、植物黄油、植物奶油、植物脂末、氢化油等成分，说明这个产品中含有反式脂肪酸，如果配料表中这些物质含量偏多，建议不要选择。

　　3.根据*生产规定，产品中如果有添加剂的话，都会在配料表中标出。如果配料表中添加剂不少，建议不要买。

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