孩子钙质的饮食方法

　　1、巧克力和草莓牛奶。

　　如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。

　　2、酸奶。

　　有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。

　　3、奶酪。

　　所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。

　　4、松软干酪。

　　可以单独吃也可以混在孩子喜欢的水果中一起吃。

　　5、含钙橙汁。

　　8盎司约226克橙汁所含的钙300毫克相当于一杯牛奶中钙的含量。

　　6、椰菜和深绿色有叶蔬菜。

　　试一下不同的绿叶菜，如羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

补钙喝什么牛奶

　　全脂奶

　　即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的佳食品之一。

　　半脱脂奶和脱脂奶

　　半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量可以低到0.5%。担心自己会发胖的人可以选择脱脂奶。

　　其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪当中，脱脂的同时这些维生素也随之丢失了，对人体发育不利。此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。所以，如果给老人选牛奶，不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。

　　高钙奶

　　牛奶本身含钙量就很高了120毫克/100毫升，而且吸收率高，就算是另外再加钙，也不能增加太多，多不过130-140毫克/100毫升，而且还会严重影响牛奶的口感，香滑的感觉减少，粗糙的口感增加。外加的钙大多不是乳钙，而是钙的其它盐类，如碳酸钙等，成本低，吸收率也不高。因此，想要补钙多些，比平常多喝几口牛奶就好，不需要所谓的高钙奶。

　　复合奶

　　添加维生素A、D的复合奶，维生素A、D在胃肠道对钙的吸收过程起着重要作用，因此添加后的复合奶作用会更好。

　　富含维生素D的食品包括海鱼等日常食品，不过人体主要的维生素D来源由人体在阳光下自行产生。因此，想要补充维生素D平时多晒晒太阳。

　　要留心

　　忌阳光暴晒

　　照射两个小时，牛奶中的核黄素就会消失一半，转化成的荧光核黄素会破坏维生素C，牛奶要避光。鲜牛奶含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在 高温下，如果形成了果糖基来赖氨酸，这种物质不容易被人体消化吸收，破坏蛋白质的营养价值，更糟糕的它还能对人体产生一种毒素。

　　忌文火煮牛奶

　　慢火煮牛奶很容易溢出来，牛奶体积膨胀时离开货源，这样*三到四次，这样保持牛奶中的营养成分。

补钙的原则

　　1.食补和药补结合。相信有很多家长都会选择用食疗的方法给孩子补钙，确实，孩子可以通过喝牛奶、吃豆制品等吸收到钙质。但是在儿童成长期，孩子往往成长发育很快，而如今又正值冬季，日照时间很短，孩子就难以吸收到足够的VD，继而便难以促进钙质吸收，时间长了，很可能会出现缺钙的问题。因此，育儿专家不妨选择一款富含维生素D的钙剂来帮助补充，一来可以补足钙，二来可以补充维生素D，促进钙质的吸收，将食补和药补有效结合起来。不仅要重视饮食调理，而且要购买合适的钙剂，遵照医嘱合理补充。

　　2.钙剂选择要多留心。如今，市场上的儿童钙剂鱼龙混杂，家长们在选择时也要务必多留心，主要有以下几个注意事项

　　1购买渠道要规范。尽可能地去大型医药连锁等正规渠道购买，购买后索要发票，以方便追溯。

　　2选择大牌。大品牌的儿童钙剂更为，孩子服用起来也更加放心。

　　3注意钙源。儿童补钙钙源非常关键，现在很多钙剂会使用碳酸钙，尽管碳酸钙含有高比例的钙质，但是碱性很强，孩子食用后会刺激肠胃，极易引起便秘、胃胀等不适。而儿童胃酸浓度又比较低，建议选择葡萄糖酸钙制剂，不但能极易被人体吸收，而且也不会有任何不良残渣，不会对孩子肠胃产生刺激。

　　4补充其他营养元素。儿童在成长发育期间，不仅仅需要钙质的支持，还需要其他营养元素，因此在挑选钙剂时，选择营养元素更为丰富的钙产品。来自新华制药厂的百佳利牌小儿四维葡钙片就是不错的选择，它主要定位于满足3-14岁儿童成长期的钙和维生素需求，含有优质钙源葡萄糖酸钙及4种维生素，给儿童成长提供动力。其中，维生素D2可以促进钙的吸收;维生素C可以增强抵抗力，维生素B1、B2具有抗疲劳、提高注意力的作用，4种成分搭建儿童营养黄金三角，提高儿童成长力、活力与抵抗力。

　　5注重口感。再好的钙剂，如果口感差，也只会让孩子嫌弃。因此家长在选择钙剂时，一定要着重注意口感的优良。百佳利在这一点做得尤为出色，它选取优质原料，结合*制剂技术，打造完美的水果口味，深受众多儿童喜爱。

　　3.儿童运动相辅助。在日常生活中，儿童的饮食要做到营养均衡，可以给孩子提供蛋、肉、谷物、牛奶、蔬菜、水果等食品。此外，别忘了带孩子经常参加户外运动，呼吸新鲜的空气，多晒晒太阳，强身健体，也能促进VD的形成。后，建议父母要时刻孩子的成长情况，不妨定期带孩子去体检，以此来了解孩子身体中的钙质水平。儿童补钙并不难，只要将食补和药补结合起来，同时注重运动科学补钙，孩子自然能茁壮成长，让我们一起来做智慧家长，为孩子的成长添动力!

补钙吃什么

　　1、松子毛豆炒干丁

　　原料松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

　　制作

　　1、将松子入锅上火炒香备用。

　　2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

　　3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

　　4、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。

　　5、淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　2、鱼松

　　原料黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

　　制作

　　1、鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

　　2、将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

　　3、炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

补钙的食物有哪些

　　牛奶。每100克牛奶所含营养素如下:热量 54.00千卡 、蛋白质3.00克 、脂肪3.20克 、碳水化合物3.40克 、维生素A

　　24.00微克、钙104.00毫克等,含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　芝麻。黑芝麻的钙含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐坚持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加钙的吸收。

　　肉类。肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。

　　蛋类。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

　　服用钙片:当身体出现缺钙的信号的时候,服用钙片是的补钙方法。但是在选择钙片的时候也有很多讲究。首先建议判断钙质的含量是否够,其次注意钙片的品牌,一般建议选择品牌大一点的钙片,这样各方面相对会更有*一些,此外,建议尽量选择性价比高一点的钙片,建议到专业的保健药品店进行选择。

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