俗话说民以食为天，不管面对何种问题，都是要吃饭的，牛皮癣也是如此，但是由于部分食物会导致牛皮癣的加重和再发，所以牛皮癣在治疗中或者治疗康复后，都要对饮食方面做到该吃必须吃，不能吃的一定不能碰。

　　牛皮癣饮食要注意多吃蔬菜、水果等东西，平时尽量补充营养。多吃蔬菜和水果对维护牛皮癣的心血管健康、增强抗病能力、降低癌症发病率具有重要作用。蔬菜和水果富含胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。

　　牛皮癣需要在饮食中尽量多吃谷类食品，这样可以通过多种方式混合，帮助牛皮癣控制病情。谷类食品是传统饮食的主要组成部分，但牛皮癣越来越倾向于肉类食品。吃肉食物提供的能量和脂肪过多，不利于预防牛皮癣。因此，牛皮癣应根据谷类食品、多种饮食原则。

　　牛皮癣在饮食上应尽量多吃一些豆类产品，使病情得到适当缓解。豆类食品中含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素b1、维生素b2、烟酸等。牛皮癣一般蛋白质缺乏，常吃大豆及其制品，不仅能补充上述营养，还能防止吃太多肉类对身体的不利影响。此外，牛皮癣应注意结合厚度，常吃一些粗粮、粗粮等，不要把大米或小麦磨得太细，否则谷物表面所含的维生素、矿物质和膳食纤维会流失到麸皮中。

　　牛皮癣健康合理的饮食，可以有效帮助皮肤修复，也可以更好控制牛皮癣的病情。

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