孕妇食用坚果三点要注意

　　1.孕妇不能食用杏仁。杏仁虽然也被称作是四大坚果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕妇食用的话很有可能导致胎儿畸形。

　　2.孕妇不宜食用过多坚果。很多孕妇认为坚果补脑，每天大量食用。实际上坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能相对较弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。干果对身体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克，是经常食用者。

　　3.孕妇禁吃爆炒焦的坚果。爆炒的坚果由于味道鲜美，深受大家喜爱，如炒板栗，炒花生、椒盐核桃等。其实坚果在爆炒的时候，很多营养元素会被破坏掉，甚至还有可能转化为致癌的苯并芘、丙烯酰胺等物质。因此，孕妇要禁吃炒焦的坚果。

​孕妇吃什么干果好

　　一、松子。

　　松子的营养价值非常高，它含有亚油酸不饱合脂肪酸和亚麻油酸等，还有它还有含有丰富的磷铁钙等元素，那些营养成分对于普通人来说都是不可缺少的，对于孕妇来说更是要补充的元素，因为胎儿的健康成长发育都离不开这些成分的摄入，那些成分可以给我们机体的组织提供丰富的营养，不仅有着保健之益处，对大脑神经也是有着非常好的益处，还可以强身健体，也可以消除疲劳。

　　松子的除了那些营养成分之处，它还有很高的维生素E，维生素E的含量高达百分之三十，维生素E可以很好的软化血管，对于延缓衰老也可以起到一定的作用，不仅是老年人的一种非常理想的保健之食物，对于女性朋友来说也是一个很好的保健食物，因为它的润肤美容之功效非常之好。

　　大家都知道孕妇容易出现便秘，松仁富含的脂肪汕，对于润肠通便缓泻有着很好的作用，而且它还不伤正气，具有滋阴润肺之作用。松子仁所含的脂肪，其实作用非常之大，非常之好，老年人食用也有着非常好的效果，可以预防血管硬化，预防血栓开成，降低血脂和血液稠度等等，对血管系统可以起到保护作用。因此建议准妈妈们日常可以适当的吃些松子，但是在吃松子的时候要注意用量，切记一次性食用过多。

　　二、碧根果。

　　说到碧根果大家可能比较不熟悉，其实它也叫长寿果，在我们的本草纲目里还有着对它的记载，对于补肾通脑，智慧方面有着很好的效果，它还可以乌须发，滋润肌肤，补中益气之说，而且碧根果的果实除了营养丰富之外，还非常的美味可口。

　　碧根果的营养价植，一千克果仁可以相当于九千克的新鲜牛奶的营养价值，对于鸡蛋来说，相当于五千克鸡蛋的营养价值，热量也是同等粮食的一倍。它除了含有油脂之外，蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、维生素及粗纤维等很多的营养成份，这些含量对于准妈妈来说都是非常重要的，经常食用对于脑的营养补充有着非常好的作用。

　　孕妇经常食用除了可以让胎儿有着健脑益作用，对于准妈妈来说，还有着很好的美容效果，经常食用有着不仅滋补，还有助于孕妇睡眠，还可以保持面色红润又健康。

　　三、核桃。

　　核桃大家应该都不陌生，自古以来核桃就是的补脑之佳品，它的果肉之形跟我们的大脑也是极为的相似，对于核桃的功能赞誉非常之多也非常之高，民间的孕妇还有着准妈妈食核桃胎儿补脑之说法，核桃所含的营养成份对于胎儿来说都是非常好的，对于胎儿的大脑发育、骨骼发育等都可以起到一个很好的帮助作用。

　　核桃所含的叶酸、锌、钙等营养成份，对于胎儿的发育都是非常有利的，对于准妈妈还有着养血补气，润肠温肺之作用。

哪些坚果孕妇不能吃

　　1、霉变坚果有致癌危险

　　很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

　　2、炒焦的坚果可致癌

　　坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

　　3、美容的坚果损健康

　　一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

　　是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

　　4、口味太重的坚果易变质

　　市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。

　　另外，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

孕妈妈吃坚果的好处

　　1、助孩子预防食物过敏

　　发现，对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果每周5次以上，可使宝宝日后发生坚果过敏的机率大大降低。

　　新研究进一步表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。

　　所以说，坚果不仅受到妈妈们的喜欢，胎宝宝也颇为喜欢。对坚果不过敏的妈咪，不妨将这种美味的食材作为零食*吧。

　　从坚果的营养价值来说，这类食品富含多种营养素，高能量、高脂肪、高碳水化合物是坚果的特性之一。

　　有人很担心，孕妇不是不能多吃高脂肪的食品呢。这里要大家的是，虽然坚果含油量高，但却以不饱和脂肪酸为主，不仅可以降低胆固醇，而且还有助于改善血糖。吃适量并不会导致发胖。而且，坚果中的所含的人体必需的脂肪酸含量高，卵磷脂丰富，有补脑健脑的作用。

　　2、对大脑发育的作用

　　坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并*它们的良好功能。食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

　　3、对视力发育的作用

　　坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

孕期这些干果要慎吃

　　1、桂圆干不可以吃

　　桂圆干是属于偏热性的食物，不建议孕期的准妈妈们食用，因为食用过多的桂圆或桂圆干会出现胎动过分的情况，很有可能会导致准妈妈腹痛或流产的危险，另外，还会令准妈妈非常上火，口干舌燥，不利于孕期的身体健康。所以说，孕期吃桂圆干对准妈妈和胎宝宝来说都是无益处的。

　　2、食用葡萄干应适量

　　喜欢吃干果的人都知道，葡萄干酸甜可口、营养丰富，非常好吃，它其中含有丰富的铁元素和钙元素，具有*的补血补铁效果，其补血的功效远胜于葡萄本身，对于孕期有些贫血的准妈妈们来说，葡萄干是非常好的补血又解馋的零食选择。同时，葡萄干还具有消肿利尿之功效，可以很好地预防孕晚期的水肿。

　　虽然葡萄干营养丰富，也比较适合孕妇食用，但是，葡萄干中的糖分较多，患有妊娠糖尿病的准妈妈以及本身就比较胖的准妈妈应少量食用，摄入糖分太多会导致胎儿长得比较大，也不利于顺利生产。

　　3、杏仁不适合孕妇吃

　　说到杏仁，估计很多准妈妈都要流口水了，杏仁富含维生素E，营养丰富，口感也非常香脆，但我们仍然不建议准妈妈们在孕期吃杏仁。杏仁有分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁准妈妈可以少量食用，但食用过量很容易导致便秘;而苦杏仁当中是含有一定的毒性物质的，这种物质如果准妈妈食用会通过胎盘影响胎儿的正常发育，一般甜杏仁和苦杏仁从外表上不太好分辨，所以，还是不建议准妈妈吃杏仁。

　　4、香蕉干孕期应少吃

　　经过高温烘干油炸而制成的香蕉干，非常香甜可口，但非常不适准妈妈食用。香蕉干不是简单的晾晒而制成的，在制作的过程中，它的营养成分其实已经被破坏大量流失掉了，但是，脂肪含量却有增加，准妈妈吃多了容易导致体重增加。另外，有些厂家在制作香蕉干的过程中会添加大量的白砂糖和添加剂，在孕期食用，不利于胎儿的健康发育。建议准妈妈孕期是吃新鲜的香蕉。

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