儿童生长高营养食谱

　　猪骨菠菜汤取新鲜猪脊350克，菠菜200克。猪脊含有镁、钙、磷、铁等无机盐，菠菜含有相应的酶，对补充镁、铁、钙、磷等无机元素有较好的效果。

　　牛奶红豆薏米粥大米100克，红豆20克，薏米20克。把米饭煮到锅里开花。牛奶富含儿童生长所需的蛋白质和钙。

　　鱼芹菜粥1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，米1OO克，葱，盐。米饭洗净锅，放适量水，然后放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料，即将煮熟，加入鱼，搅拌均匀，继续煮，后加入少许盐搅拌均匀。鱼芹菜粥有利于儿童的生长发育，为儿童补充大脑能量，改善神经系统。

　　黑白甜豆白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜各少许。将白豌豆、黑豆、红枣用水炮煮一晚。另一锅水，加入适量红糖煮沸，倒入煮熟的豆类，干汤。后，把蜂蜜浸泡半小时。

儿童成长的时期

　　根据世界卫生组织的，儿童生长快的季节是春季，尤其是份，平均生长快，达到7.3毫米。为了满足这一时期宝宝对各种营养素需求大幅增加的特点，家长应对宝宝进行科学合理的春季补品，确保孩子的营养供给，让孩子成长。

　　父母会问为什么是孩子成长的时期？因为，地球回到春天，一切都出现了，此时儿童器官和细胞的功能非常活跃，生长激素分泌增加，生长发育加快，是在漫长的冬天之后，儿童的户外活动显著增加，使生长速度更加明显。

　　专家发现，一个人的成长速度不仅与种族、遗传、内分泌、生活习惯等因素密切相关，还与营养状况、地理气候和体育锻炼密切相关。因此，在即将到来的份，家长要抓住孩子成长的时机，及时补充各种营养，促进孩子成长发育的需要，增强抗病能力。

　　适当增加优质蛋白质

　　蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、器官的发育都离不开蛋白质。随着婴儿生长发育的加快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增加。因此，鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、乳制品和豆制品应适当添加到副食中，大米、小米、小红豆等应用于主食。其中，鸡蛋是促进婴儿健康成长的营养食品。蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D，可以促进骨钙化和造血。

　　确保钙的充足供应

　　婴儿生长发育迅速，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食应选择牛奶、豆制品、骨汤、鱼虾、芝麻和海鲜等食物。为了*钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还要注意提供富含维生素D的饮食，如鸡蛋、牛奶、动物肝脏、海鲜等。注意不要让孩子多吃糖、巧克力、蛋糕，因为它含有更多的磷酸盐，可以阻碍体内钙的代谢。

哪些运动不适合成长？哪些运动不适合做？

　　扳手腕儿童四肢各关节关节囊松弛，坚固性差，骨骼尚未完全骨化，在各种外部不利因素的影响下容易发生肢体变形。此外，屏住呼吸是扳手腕的必然现象，随着时间的推移，它会影响儿童心脏功能的正常发育。

　　兔跳做兔跳时，人体重心的重量相当于自身体重的三倍，每跳一次膝骨的冲击力相当于自身体重的三分之一，因此对于骨化过程尚未完成的儿童，很容易造成韧带和膝关节半月板损伤。

　　拔河从生理学的角度来看，儿童的心脏正在发育。当肢体负荷增加时，主要依靠提高心率来增加血液供应。因此，心脏容易疲劳，无法承受拔河等强大的对抗力。一些医务人员在拔河比赛中对250名5-6岁儿童进行了生理检查，发现他们的心率很高。赛后1小时，30%的儿童心率仍未恢复正常。

　　肌肉训练在人类生长发育过程中，身高先于体重增长，儿童先长身高，然后长体重，肌肉含水，蛋白质和无机盐少，力量弱，容易疲劳。

　　倒立虽然儿童的眼压调节功能较强，但如果经常倒立或每次倒立时间过长，会损害眼压的调节。

　　玩滑板车8岁以下儿童正处于发育的关键时期。如果长期玩滑板车，腿部肌肉会过度发育，影响身体的发育，甚至影响身高发育。

如何*正常生长

　　矿物质

　　钙和磷是骨骼的主要成分。为了帮助孩子长高，家长应补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨汤、海带、紫菜等富含钙磷的食物。

　　此外，多晒太阳，增加紫外线照射的机会，可以促进儿童体内维生素D的合成，帮助胃肠道吸收钙和磷，从而*骨骼的健康生长。

　　睡眠

　　人们睡得很长。睡眠不仅仅是为了帮助消除孩子玩耍后的疲劳。更重要的是，当孩子入睡时，生长激素的分泌比平时更旺盛，持续时间更长，有利于长高。因此，家长要培养孩子良好的睡眠习惯，*充足的睡眠。

　　体育锻炼

　　生命在于运动。运动能促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。

　　让孩子参加跳绳、踢羽毛球、跳橡皮筋和各种球类运动，帮助他们长高健脑，促进全身血液循环，*骨骼肌和脑细胞得到充足的营养，增强骨骼粗壮、骨密度增厚、抗压抗折能力。

　　心理健康

　　现代心理学家认为，精神、情感等因素会影响人们的身高，不良的精神刺激，过度的心理负担，会阻碍儿童的成长和发展。因此，为孩子们创造一个温暖、和谐、文明、安静的家庭环境是多么重要。

生长的常识

　　生长需要蛋白质，动植物蛋白质来源的结合对健康是的。如果只依靠动物蛋白质的来源，就需要消耗大量的动物肉类脂肪。因此，健康专家建议，除此之外，还要消耗植物蛋白如大豆。研究发现，赖氨酸丰富的动物蛋白会增加身体的坏胆固醇水平，而精氨酸丰富的植物蛋白可以减少它们。大豆蛋白赖氨酸含量低，有助于减少胰岛素生产，增加胰高血糖素产量。经常消耗大豆蛋白有助于提高身体的新陈代谢能力，促进身体从储存脂肪转变为燃烧脂肪。

　　这是否意味着我们都应该使用植物蛋白？当然不是。重要的是保持饮食中蛋白质、碳水化合物和必需脂肪酸的平衡。比例为30%蛋白质、40-45%低血糖碳水化合物和25-30%脂肪酸。

　　睡眠不足也会导致我们发胖。失眠释放压力激素皮质醇，刺激食欲，降低新陈代谢。这就是为什么睡眠不仅对控制体重很重要，而且对释放生长激素也很重要。研究发现，人体生长激素是在睡眠的第三阶段和第四阶段分泌的，即进入深度睡眠后的阶段或第二阶段。因此，如果不能获得深度睡眠，就会破坏身体修复和细胞再生的能力。除非进入深度睡眠状态，否则生长激素难以有效释放。

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