膏方又可以称为膏剂，是属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型的其中之一。它是在大型复方汤剂的基础上，根据不同人的不同体质以及不同的临床表现进而为其确立不同的处方，处方经浓煎后再掺入某些辅料最终而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，一般来说，膏剂由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。
在中医理论里，冬季是一年四季中进补的较好季节，而在冬令进补，更是以膏方为较佳。这是由于膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防疾病综合作用的成药。此外，在膏剂的处方中所选药物都尽可能选用道地药材，其全部制作过程操作严格，并且只有那些经过精细加工后的膏方最终才能成为上品。
由于膏剂的选材讲究，制作工艺严格，因此也使得它有了较为显著的优点，其优点大致可以概述为以下几点：膏剂能够补虚扶弱。凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科手术、产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期而导致出现各种虚弱症状，均应在冬令时进补膏方，从而有效德促使虚弱者恢复身体健康，增强自身体质，提高个人生活质量水平。此外，对于调节人体阴阳平衡，纠正亚健康状态，使人体恢复到较佳状态等膏方的作用也较为显著。
我们知道，老年人往往气血衰退，精力不足，此时可以可以选择在冬令时进补膏滋药，以抗衰延年。而中年人，由于机体各脏器功能随着年龄增加而逐渐下降，进而可能会出现头晕目眩、腰疼腿软、神疲乏力，心悸失眠，记忆减退等，此时选择膏方进行进补可以增强中年人的体质，防止出现早衰。
膏剂虽然作用显著，但是在服用时人们还是应当注意方法，才能发挥膏剂的较佳疗效。关于临床上膏方的具体服法，一是根据病人的病情决定;二则应当考虑到病人的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素，做到因人、因时、因地制宜，才能达到较佳的效果。
