消食是一个词语，基本释义是消化食物。
历史记载:
《南史·刘穆之传》：“ 江氏 兄弟戏之曰：‘槟榔消食，君乃常饥，何忽须此?’”《儒林外史》第四七回：“快拿一张椅子与 成老爹 那边坐，泡上好消食的陈茶来与 成老爹 吃。” 清金农 《蒲州刘高士时时断炊作诗慰之》之一：“解嘲却笑 丹阳 尹，一斛槟榔消食无?”
消食方法:
辛温消食
韭菜、葱姜、蒜苗、香菜等物，辛甘而温，气味芳香，能醒脾助运，温中开胃。《食疗本草》说韭菜能消食“利胸膈”;《本草纲目》指出蒜能“化积肉食”，蒜苗(青蒜)能“祛寒、健脾胃”。
要注意的是，此类食物性味过于温热，阴虚体质多虚火的人，要少吃。还有肝肾不足，有目疾的人也不宜多吃。
理气消食
很多人禁不住美食诱惑，进食过多，腹胀难受，这时候就需要理气消胀了。最理想食物，莫过于萝卜了。萝卜性味甘凉，归肺、胃经，能消食化积、下气宽中、清化热痰、散瘀止血;宜于食积胀满，消化不良，反胃吐酸，积滞泄泻，瘀血胃腹痛。
冬日水果中，芳甜清冽的橘、橙、柚等令人难忘，而它们的皮却是良好的理气佳品。将橘子皮洗净切丝泡茶，是良好的消食饮品。
养脾消食
脾胃就像磨坊，用来消磨水谷，化生精气血液。有部分人天生脾胃虚弱，稍稍一吃多就胃胀腹坠。如何解决呢?不妨常喝粥。
食物消化有三关：烧化，口化，胃化。靡粥细腻味淡，顺滑补虚，省脾胃的劳苦，所以最益脾胃。较佳的当是小米粥，香香浓浓的，放上一些萝卜干，滴上几滴香油，定能健脾开胃了。《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
另外，常喝麦芽茶可健脾和胃;吃锅巴能焦香开胃。这些简便安全的“消食”佳品值得选用。
饮茶消食
茶，是生活开门七件事之一。热茶让人通肠理气，心清气爽。民谣中说：早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛。
用于消食，经过发酵的乌龙茶和普洱茶尤佳，甘醇爽口，香气持久浓烈，性温助脾胃消化。
水果消食
有些水果也是助消化的好帮手。像木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等，含有酵素，能清除肠胃油腻，帮助分解蛋白质，减少脂肪吸收。
运动消食
保健谚语说：饭后百步走，活到九十九。吃饱喝足后，切勿一直坐着或躺着休息，帮助消化的较佳方法是运动，但宜选择温和的运动，如散步半小时等。
成药消食
常用的消食导滞的中成药，如保和丸、保济丸、健胃消食片以及助消化的酵母片、多酶片与增强胃动力的吗丁啉等，也是居家必备的。
7个消食法
饭菜丰富，家人团聚，聚会多多，难免会出现吃多、吃撑现象，那么节日吃多了怎么办?在这里为大家推荐7个消食法，让大家最快缓解撑胀、难受状况。
1.控食
既然已吃多了，那就该让肠胃休息一段时间，较好饿上一顿。
2.帮助消化的食物
如红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠、山楂、麦芽煮水喝。
3.适当揉摩
按顺时针方向，在上腹部近胃脘处进行揉摩，直到胃脘部感觉舒畅。
4.帮助消化的药物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂导滞丸、七珍丹等。
5.适当走动
俗话说“饭后百步走，能活九十九”。运动是助消化的较佳方式：可以和家人外出散步、逛街，切忌一吃完饭就躺下。
6.喝一些热汤，原汤
老百姓常说：“喝原汤，化原食”。这儿的原汤主要是指煮面食时的面汤、或饺子汤，而不是吃肉时的肉汤。
7.对症消食
鱼吃多了，将生姜捣烂，拌醋调食。肉吃多了，嚼点山楂糕。糯米食物吃多了，用炒麦芽30克水煎后饮用。
总之，采取以上方法，有利于促进胃肠蠕动，缩短胃的排空时间，减轻胃肠负担，保护胃肠功能，从而保障机体的正常功能活动。
